Ιούλιος 2010
Η Majestic σημειώνει 117% αύξηση κερδών προ φόρων
Η εταιρεία πώλησης κρασιού Majestic θα επεκτείνει σταδιακά την πώληση εκλεκτών οίνων σε όλα τα καταστήματά της, μετά την έντονη αύξηση των πωλήσεων που ενίσχυσε τα συνολικά κέρδη του έτους κατά 26%. Η εταιρεία εμφάνισε κέρδη προ φόρων για το έτος κατά το τέλος Μαρτίου £ 16 εκατ, σε σύγκριση με £ 7,4 εκατ το...
Βότκα Legend of Kremlin
Ο γνωστός μύθος λέει ότι στο πρώτο μισό του 15ου αιώνα ένας μοναχός με το όνομα Ισίδωρος δημιούργησε την πρώτη ρωσική βότκα εντός των τειχών της Μονής Chudov στο έδαφος του σημερινού Κρεμλίνου στη Μόσχα. Η άριστη εκπαίδευση του Ισιδώρου και της γνώσης της απόσταξης του επέτρεψε να δημιουργήσει ένα νέο επαναστατικό οινοπνευματώδες ποτό....
Aλκοολούχα ποτά: Σε ύφεση η αγορά
Πίεση στην εγχώρια αγορά αγορά αλκοολούχων ποτών (οινοπνευματώδη, κρασί και μπύρα) και αρνητικές προοπτικές διαπιστώνει πρόσφατη μελέτη της Hellastat. Σύμφωνα με εκπρόσωπους των επιχειρήσεων του κλάδου, η πίεση που ασκείται στην αγορά εξαιτίας της ύφεσης είναι πολύ υψηλή, καθώς η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών έχει μειωθεί, ενώ ταυτόχρονα το προϊόν καθίσταται ακριβότερο από τις...
Καλοκαιρινό δείπνο της Κάβα Μέθη στο ΑZZURO
Σ' ένα πανέμορφο περιβάλλον δίπλα στην θάλασσα με θέα το λιμάνι, ολοκληρώθηκε ο κύκλος των φετινών οινικών εκδηλώσεων του wine-club της Κάβα-Μέθη. Τα νόστιμα και εμπνευσμένα πιάτα του σεφ Γιάννη Βλάχου του Αzzuro συνδυάστηκαν με τα βραβευμένα κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου. Το μενού:
Flight στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Τι καλύτερο για το ξεκίνημα του μήνα, από μια επίσκεψη σε ένα πολύ κοντινό και οικείο κτήμα, το Κτήμα Γεροβασιλείου που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Θεσσαλονίκης. Και λέω οικείο γιατί πέραν του ότι το έχουμε επισκεφτεί πολλές φορές, η φιλοξενία των ανθρώπων του κτήματος και ιδιαίτερα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και...
Μερικά από τα ακριβότερα κρασιά του πλανήτη…
Άν πιστεύετε ότι το ξακουστό Petrus είναι το ακριβότερο κρασί του πλανήτη τότε μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Εδώ έχουμε μόνο κάποια, κατά πολύ ακριβότερα κρασιά, που θα είμασταν πολύ ευτιχισμένοι άν θα μπορούσαμε να τα έχουμε στη συλλογή μας: 1992 Screaming Eagle περίπου 80.000 δολάρια Σε δημοπρασία στη Napa Valley το 2008, μια φιλανθρωπική εκδήλωση...
Η αλήθεια για το Φουά Γκρά..
Το Foie gras έχει καθιερωθεί σε κάποιους κύκλους gourmet φαγητού ως ακριβό έδεσμα , αλλά αν οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν πώς παράγεται το φουαγκρά, θα ήταν τρομοκρατημένοι. Φουά-γκρα , είναι ο γαλλικός όρος για « λιπώδες ήπαρ, "είναι το προϊόν ακραίας σκληρότητας ανθρώπων απέναντι στα ζώα. Είναι το πρησμένο , ασθενές συκώτι πάπιας ή χήνας...
WINE OF THE MONTH ερυθρό: CHATEAU LATOUR 1999
Περιοχή:Pauillac/ Bordeaux / Γαλλία Ποικιλία:cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot. Το Chateau Latour, ένα από τα 5 first growth του Bordeaux, με μία ιστορία που ξεκινάει πολύ πίσω στο 1378. Σημερινός ιδιοκτήτης του κτήματος είναι ο Mr. Francois Pinault, o οποίος αγόρασε το κτήμα το 1993. Η ετήσια παραγωγή του Grand Vin de Chateau Latour είναι...
Γαλλία και Χιλή βραβεύτηκαν στον πρώτο διαγωνισμό Concours Mondial de Sauvignon Blanc
Ο διαγωνισμός Concours Mondial de Bruxelles - μαζί με την ODG Bordeaux και Bordeaux Superieur - ξεκίνησαν τον πρώτο διαγωνισμό Concours Mondial de Sauvignon Blanc κατά τη διάρκεια της έκθεσης κρασιού του Μπορντό Fete le Vin. Πάνω από 40 γευσιγνώστες από δέκα χώρες έλαβαν μέρος, περιλαμβανομένων και του συγγραφέα Ντέιβιντ Cobbold , και των οινοποιών...
