Απρίλιος 2010
"COCKTAILING" ΣTO ”les zazous” bistroteque από τον Marian Beke
Από το Artesian bar του Λονδίνου, βρέθηκε χθες το βράδυ στην πόλη μας ο Proffesonal mixplogist-Executive bartender Μarian Beke με σκοπό να παρουσιάσει 5 μοναδικά κοκτέιλ Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Δημιούργησε τις δικές του συνταγές, και δουλεύοντας...
ΚΡΑΣΙ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
Πέριοχή:Barcelona/ Ισπανία Ποικιλία:Muscat Νatureo free Torres Από την Ισπανία ένα κρασί με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ,και τις μισές θερμίδες από ένα συμβατικό κρασί. Για την παραγωγή του κρασιού αυτού ακολουθείται η κλασσική μέθοδος λευκής οινοποίησης και κατόπιν ακολουθεί η προσθήκη απιονισμένου νερού και η τεχνική "Rotating Cone Column" για την απομάκρυνση του Αλκοόλ. Πέρα από την ιδιομορφία,...
Γευστική δοκιμή κρασιών Αυστραλίας
Το Wine-club της Κάβα Μέθη σας καλεί τη Τετάρτη 21 Απριλίου στο wine-bar σε μία γευστική περιπλάνηση κρασιών από τη μακρινή Αυστραλία - Ν. Ζηλανδία. Ώρα 21:30 Συμμετοχή:25€. Πληροφορίες-κρατήσεις 2310 482401
Ο Gerard Basset είναι ο νικητής του διαγωνισμού για το καλύτερο Sommelier του κόσμου
Ο Gerard Basset κέρδισε το διαγωνισμό the World's Best Sommelier στο Σαντιάγκο της Χιλής. Ο 52χρονος σομμελιέ, είναι ο πρώτος νικητής από την Αγγλία που κέρδισε το διαγωνισμό από 51 συνολικά διαγωνιζόμενους, και επέζησε από ένα απαιτητικό 40λεπτο πρακτικής δοκιμής για να πάρει το τίτλο. Ο Paolo Basso από την Ελβετία και ο David Biraud από...
Vacchius Vinum Κτήμα Χατζημιχάλη 2004
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, στις πλαγιές του Γαλανού, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης, της Οπούντιας Λοκρίδος. Η κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε ξεχωριστά. Παλαίωση για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και αρκετούς μήνες στην φιάλη. Το Vacchius Vinum 2004 έχει χρώμα οπάκ ρουμπινί με μέτριο ερυθρό...
Online καμπάνια από το Metaxa για τα γλυπτά του Παρθενώνα
Το Metaxa, σε συνεργασία με το ActClick, ξεκινά νέα παγκόσμια διαδικτυακή καμπάνια με τίτλο «Bring them back!» και στόχο-όραμα τον επαναπατρισμό των γλυπτών του Παρθενώνα και την επανένωση του Μνημείου. Για το σκοπό αυτό δημιουργήθηκε σχετικό video σε ειδική ιστοσελίδα, υποστηριζόμενη σε 6 γλώσσες. Στους βασικούς ρόλους συμμετέχουν η Έλενα Κατρίτση, ο Σπύρος Φωκάς και ο...
Σπάνιες φιάλες Vega Sicilia στο Sotheby’s
Μία συλλογή από σπάνιες φιάλες Vega Sicilia, πίσω από το 1960, έρχονται κάτω από το σφυρί δημοπρασιών του Sotheby's την επόμενη εβδομάδα. Το Vega Sicilia στη Ribera del Duero είναι ένα από τα θρυλικότερα και μακροβιότερα κρασιά της Ισπανίας. Η πλειοψηφία της συλλογής στην δημοπρασία της 21ης Απριλίου, αποτελείται από τη ναυαρχίδα του κτήματος...
Solar De Serrade Alvarinho Vinho Verde 2009
Περιοχή:Rios do Minho/ Πορτογαλία Ποικιλία:Alvarinho Ένα ακόμα Alvarinho από την περιοχή του Minho που δίνει ενδιαφέροντα DOC κρασιά που πίνονται ευχάριστα όταν είναι φρέσκα. Λόγω της περιορισμένης ηλιοφάνειας και των χαμηλών θερμοκρασιών τα κρασιά της περιοχής τείνουν να έχουν ψηλή οξύτητα ακόμα και σε κατάσταση πλήρους ωριμότητας. Το Solar De Serrade Alvarinho Vinho Verde 2009, έχει χρώμα ελαφρύ...
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Ο ΜΑRΙΑΝ ΒΕΚΕ ΣΤΟ "les zazous"
Το "cocktailing" στο bistroteque "les zazous" συνεχίζεται, μετά τον Ιάπωνα Schuichi Tanaka, σειρά έχει ο Σλοβάκος guest bartender Marian Beke. Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Τα cocktail που θα παρουσιάσει στις 16/4/2010 στο "les zazous" είναι: Sea martini sea wheat Vodka...
SANI GOURMET 2010
Το επίσημο πρόγραμμα του 5ου Sani Gourmet 14 – 23 Μαΐου 2010 Cat Cora, Reine Sammut, Clare Smyth, Montse Estruch, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, Flora Mikula, Cornelia Poletto, Kaori Endo, Ντίνα Νικολάου, Maria Elia, Κωνσταντίνα Φάκλαρη, Νένα Ισμυρνόγλου, Babette des Rozieres. 13 γυναικείες προσωπικότητες παγκόσμιου γαστρονομικού βεληνεκούς έχουν κληθεί για να...
