Μάρτιος 2010
ΜΑΙΜΟΥ BOLLINGER ΠΟΥΛΗΘΗΚΑΝ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ
Εκατοντάδες πλαστών φιαλών Bollinger βρέθηκαν σε εμπόρους και μπαρ στο Δυτικό Λονδίνο. Η εταιρεία που αντιπροσωπεύει την σαμπάνια Bollinger στη Βρετανία, Mentzendorff, επιβεβαίωσε ότι εργάζονται προσεκτικά με τις Αρχές για τη διακίνηση του προϊόντος, όταν πριν από τα Χριστούγεννα κάνανε την εμφάνιση τους οι πρώτες μαϊμού φιάλες. Ο Andrew Hawes, managing director της Mentzendorff, είπε σε μία...
ΤΟ ΠΑΛΑΙΟΤΕΡΟ ΟΥΙΣΚΙ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
Το παλαιότερο single-malt whisky του κόσμου παρουσιάστηκε σε κάστρο του Εδιμβούργου την Πέμπτη με τη συνοδεία ήχου από πίπιζες και φρουρούμενο από παραδοσιακούς φρουρούς. Το 70 ετών Mortlach θα πωλείται £10,000 η φιάλη. Αποστάχθηκε στις 15 Οκτωβρίου του 1938 και μετά μεταφέρθηκε σε βαρέλια που είχαν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή Sherry πριν να...
ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ 2006
Περιοχή: Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Υπάρχουν αρκετοί επαγγελματίες στο χώρο του ελληνικού κρασιού που θεωρούν το Γιάννη Αργυρό τον καλύτερο οινοποιό τόσο γλυκών όσο και λευκών κρασιών στην Ελλάδα, και αυτό χάρη τόσο στο Vinsanto αλλά όσο και στο ασύρτικο του. Το κρασί αυτό ωρίμασε κατά 20% για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500lt. Tο...
2007 Icewine Red STRATUS
Περιοχή:Νiagara Peninsula/ Καναδάς Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ένα icewine από κόκκινα σταφύλια blend από Cab Sauv, Cab Franc και ίσως και λίγο Syrah. Ελάχιστες φιάλες παράγονται κάθε χρόνο από το ιδιαίτερο αυτό προιόν. Χρώμα βαθύ ροδί, μύτη γλυκιά με αρώματα βύσσινου, βατόμουρου, πελτέ φράουλας και βιολέτας. Παλέτα ισορροπημένη μεταξύ της ψηλής οξύτητας και των σακχάρων, γεμάτο στόμα, αλκοόλ 12%...
Η Π.ΕΝ.Ο, για πρώτη φορά στην ιστορία της, κατεβαίνει τόσο δυναμικά στο μεγάλο οινικό γεγονός, το ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2010
Η Π.ΕΝ.Ο (Πανελλήνια ΄Ενωση Οινοχόων), για πρώτη φορά στην ιστορία της, κατεβαίνει τόσο δυναμικά στο μεγάλο οινικό γεγονός, το ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2010, όχι απλά με ρόλο «κομπάρσου» αλλά με τον ισχυρό ρόλο συμμετοχής στη μεγάλη κοινή δράση «ΚΡΑΣΙ & ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ», που έχει οργανωθεί σε συνεργασία με VINETUM - ΣΕΟ - ΠΕΝΟ και με ένα δυνατό...
TASTING BANQUET
Τα εστιατόρια που είναι σε θέση να ικανοποιήσουν – και πολύ περισσότερο να εντυπωσιάσουν – δυστυχώς είναι ελάχιστα. Μπορεί να αναπολούμε εστιατόρια όπως το "Όλυμπος-Νάουσσα" η πιο πρόσφατα το ¨ Πορφύρα ¨ αλλά για να είμαστε ειλικρινείς γίνονται σοβαρές προσπάθειες σε αρκετούς χώρους στις μέρες μας που ανεβάζουν το επίπεδο στον χώρο της εστίασης.H...
Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail Classic & Flairtending 2010
H Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος (ΕΜΕ) και το Club Hotel Casino Loutraki (CHCL) ανακοινώνουν τη διεξαγωγή του 15ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού «Cocktail Classic» Fancy Drink και του 6ου Πανελλήνιου Διαγωνισμού «Flairtending» για επαγγελματίες Bartenders την 12 - 13η Απριλίου 2010, από τις 12:30 ως τις 17:30 μ.μ. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα, κατά...
Χίλια ευρώ το κιλό το τυρί γαϊδάρας!
Τυρί αξίας 1.000 ευρώ το κιλό παράγεται στη μοναδική μονάδα παραγωγής προϊόντων από γάλα γαϊδάρας, στα Βαλκάνια, στο εθνικό πάρκο Ζασάβιτσα της Σερβίας. Το γάλα που παράγουν τα 100 ζώα της φάρμας αποτελεί τη βάση για την παραγωγή προϊόντων όπωςσαπούνι, λικέρ και αφρόλουτρο, εσχάτως δε και για τυρί. Ο επικεφαλής της φάρμας, Σλόμπονταν Σίμπιτς,...
LA CHETEAU SANCERRE 2007 BOISJOLI
Περιοχή: ΑOC Sancerre, Λίγηρας/ΓαλλίαΠοικιλία:Sauvignon Blanc 100%Για πολλούς το Sancerre κάνει τα ωραιότερα λευκά ξηρά κρασιά της κοιλάδας του Λίγηρα. Και ίσως για κάποιες ετικέτες να ισχύει αυτό, όχι όμως για το κρασί της δοκιμής μας. Το κρασί της δοκιμής είχε χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, αδύναμη αρωματικά μύτη με κάποια αχνά αρώματα λεμονιού, αποξηραμένων βοτάνων...
OBHΛΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2001
Περιοχή:Κοκκινοχώρι Καβάλας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 100% Γι' ακόμα μία φορά διαπιστώνουμε το πόσο διαφορετικά ωριμάζει ένα κρασί σε μία μεγαλύτερη της κανονικής φιάλη όπως αυτή. Ο Οβηλος 2001 ωρίμασε 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια και αρκετό καιρό στην φιάλη πριν να βγεί στη κατανάλωση. Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί και πολύπλοκη μύτη μέτριας αρωματικής έντασης...