Περιοχή: Επανωμή, Θεσ/νίκη Ποικιλία: Μαλαγουζιά Σταφύλια της ποικιλίας Μαλαγουζιά αφήνονται να υπερωριμάσουν πάνω στα κλήματα -όψιμος τρυγητός- μόνο σε χρονιές που το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Γλευκοποιούνται και οινοποιούνται σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παλαιώνουν για τρία χρόνια. Λαμπερό, μέτριο χρυσό χρώμα με πολύπλοκο μπουκέτο που συνδυάζει αρώματα γλυκών τροπικών φρούτων, ροδάκινου, νότες...
Περιοχή: Π.Γ.Ε.Παγγαίο Ποικιλία:Μαλαγουζιά Οι αμπελώνες της οινοποιίας Συμεωνίδη βρίσκονται στην περιοχή του Παγγαίου Όρους, δίπλα στην θάλασσα με Νοτιοανατολικό προσανατολισμό. Για την παραγωγή αυτού του κρασιού χρησιμοποιήθηκε μόνο ο πρόρογος των σταφυλιών και ακολουθήθηκε μέθοδος λευκής οινοποίησης σε χαμηλή ελεγχόμενη θερμοκρασία, Η Μαλαγουζιά Simeonidis 2011, έχει χρώμα καθαρό μέτριο- λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας+ αρωματικής έντασης με αρώματα,...
Ο έντονος και εξωστρεφής χαρακτήρας της , της έχει χαρίσει ταχεία κοινωνική αναγνώριση ανάμεσα στις διάφορες τάξεις των οινοφίλων αλλά και των επαγγελματιών. Δεν πρόκειται για νέο, υποσχόμενο, πολιτικό πρόσωπο αλλά για τη νέα ντίβα του Ελληνικού αμπελώνα, τη Μαλαγουζιά. Τετάρτη 23 Μαϊου ο Γιάννης Παπαδάκης θα είναι ο ξεναγός σε μια τυφλή γευστική...
Περιοχή: Σιθωνία/ Χαλκιδική Ποικιλία: Μαλαγουζιά 100% Την δεκαετία του εβδομήντα στους πρότυπους για τα ελληνικά δεδομένα αμπελώνες της «Κτήμα Πόρτο Καρράς» προστέθηκε και μια καινούργια, άγνωστη λευκή ελληνική ποικιλία, η Μαλαγουζιά. Μέχρι τότε η Μαλαγουζιά συγκαλλιεργείτο διάσπαρτα με άλλες ντόπιες ποικιλίες στην Αιτωλοακαρνανία όπου οι γεωργοί εκτιμούσαν την παραγωγικότητά της και τα υψηλόβαθμα κρασιά που...
Περιοχή: Κορομηλιά Καστοριάς Ποικιλία: Viognier, Μαλαγουζιά Το Κτήμα Magel, βρίσκεται στη Κορομηλιά Καστοριάς. Οι αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται σε υψόμετρο 750 μέτρων, σε απότομες πλαγιές. Ο Magel λευκός 2011, ένας Τοπικός οίνος Καστοριάς, είναι ένα ενδιαφέρον κρασί που προέκυψε από το χαρμάνι δυο ιδιαίτερα προσφιλών ποικιλιών για τον ιδιότυπο αρωματικό τους χαρακτήρα. Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα, η...
Περιοχή: Χωρίς Γεωγραφική Ένδειξη Ποικιλία: Chardonnay, Μαλαγουζιά Ένα κρασί για το οποίο προκύψαν αμφιβολίες τόσο για τον ορισμό του χρώματος του όσο και τον λόγο -ή την αιτία- που το προκάλεσε. Το Winner 2011, έχει χρώμα ανοιχτό χάλκινο κάτι που δε συναντάμε σε νεαρά κρασιά δεξαμενής που προέρχονται από λευκά σταφύλια. Το χρώμα αυτό δεν ξέρουμε αν οφείλεται...
