Στους καιρούς της δυσοσμίας, κάποιες μυρωδιές ακόμη βαστάνε... Από το φαγητό της "μαμάς", τις συνταγές που ανακαλύψαμε τυχαία ή εκείνες που δημιουργήσαμε απολαμβάνοντας τη χαρά της μαγειρικήςΌτι η Θεσσαλονίκη είναι η πόλη της γεύσης είναι γεγονός. Ότι όλοι σ’ αυτή την πόλη λίγο πολύ μαγειρεύουν καλά έως καλύτερα, είναι κάτι...
Οι πωλήσεις των χαμηλού και χωρίς αλκοόλ κρασιών αυξάνονται με γοργούς ρυθμούς από μικρή βάση και πλησίασαν το 1 εκατομμύριο κιβώτια στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Nielsen. Αυτό δεν είναι πολύ μακριά από τον όγκο των πωλήσεων από την Αργεντινή, μία από τις κορυφαίες 10 οινοπαραγωγικές χώρες...
Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς Ποικιλία: Ασύρτικο Ένας premium ρητινίτης οίνος φτιαγμένος από Ασύρτικο. Αυτό το κρασί έχει καταφέρει όχι απλά να ανατρέψει την ανεξέλεγκτη δαιμονοποίηση του ρητινίτη οίνου, αλλά πλειοδότησε ποιοτικά, δημιουργώντας μια αναβαθμισμένη κατηγορία ρετσίνας, κατατροπώνοντας ακόμα και τον τελευταίο πολέμιο του. Ζύμωση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια με την προσθήκη επιλεγμένου φρέσκου ρετσινιού. Μέτριο λεμονί χρώμα...
Περιοχή: ΠΓΕ Πελοπόννησος Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο Το όνομα του κρασιού εμπνευσμένο από τον οίνο του αρχαίου λυρικού ποιητού Αλκαίου, όπως αναγράφεται στην πίσω ετικέτα της φιάλης. Βέβαια δεν διευκρινίζεται αν η αναφορά στον Αλάφειο οίνο έρχεται από τα Συμποσιακά ποιήματα του λυρικού ποιητού εκ Μυτιλήνης γραμμένα στην εν Λέσβω λαλούμενη αιολική διάλεκτο ή από...
Περιοχή: Δαφνές, Κρήτη Ποικιλία: Malvasia aromatica, Μοσχάτο, Aσύρτικο Το οινοποιείο βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης και έχει καθοριστεί ως ζώνη ονομασίας προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας . Η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή οίνων αποτελεί για την Οικογένεια Δουλουφάκη μια παράδοση, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά ως απόσταγμα πολύτιμης εμπειρίας. Στο οινοποιείο Δουλουφάκη , οι επιλεγμένοι αμπελώνες και...
Ο Νίκος Μπάκουλης World Class Greek Finalist 2011 και ένας από τους πιο ταλαντούχους Έλληνες bartender, μας πρότεινε δύο άκρως καλοκαιρινά και δροσιστικά κοκτέιλ:Home Sweet home60ml Zacapa solera 23 anos15ml Μonin passion fruit20ml lime3 κομμάτια φρέσκο ανανά3 ρόγες κόκκινο σταφύλιΚτυπάμε στο σέικερ όλα τα υλικά...
