Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ένα χρόνο μετά την πολύ ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή(κάθετη & οριζόντια) που είχαμε στο Κτήμα Porto Carras, δοκιμάσαμε ξανά το κρασί αυτό της σοδειάς του 2001. Η χρονιά αυτή μας είχε κάνει ιδιαίτερη εντύπωση για την ένταση του φρούτου και την πολύ καλά ενσωματωμένη βελανιδιά σε...
Περιοχή:Vineland,Ontario, Καναδάς Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Οι αμπελώνες Kacaba, βρίσκονται στο Οντάριο του Καναδά, στη νότια όχθη της λίμνης του Οντάριο, πολύ κοντά στους καταρράκτες του Νιαγάρα. Φιλοσοφία του κτήματος, είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων σε μικρές ποσότητες με καλές τιμές. Το Meritage 2008, φτιάχνεται από τους καρπούς των παλαιότερων κλημάτων του αμπελώνα και ωριμάζει σε βαρέλια...
Περιοχή:Niagara Peninsula, Καναδάς Ποικιλία:Cabernet Franc Ένα σπάνιο κρασί, δώρο του χειμώνα. Τα σταφύλια παγώνουν όταν η θερμοκρασία πέσει στους -10°C και τότε μόνο λίγες σταγόνες νέκταρ προκύπτουν και καθοδηγούνται επιδέξια μέσω της ζύμωσης στην παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου κρασιού, γνωστό ως Icewine. Η συγκομιδή του 2007, ξεκίνησε αρχές Ιανουαρίου του 2008 και ολοκληρώθηκε μέχρι το τέλος του...
Περιοχή: Επανωμή Ποικιλία: Petite Syrah, Cabernet Franc Μια φιάλη που είχα αφήσει ξεχασμένη στον συντηρητή, έμμελε να μας συναρπάσει απροσδόκητα χθες το βράδυ. Δεν μπορώ να θυμηθώ με ποιόν τρόπο είχε φτάσει η φιάλη αυτή στα χέρια μου, πάντως πρέπει να περίμενε υπομονετικά στον συντηρητή πάνω από πέντε χρόνια. Οι μοναδικές πληροφορίες που αναγράφονται στο...
Περιοχή:Hawkes Bay/Νέα Ζηλανδία Ποικιλία:45% Malbec, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc Το The Terraces, είναι ένα κρασί θρύλος της Νέας Ζηλανδίας. Ένα ultra premium κρασί που παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και πάντα σε ελάχιστες ποσότητες που πωλούνται "en primeur". Η χρονιά του 1998 έχει ένα υπέροχο mouthfeel και πιο εξωτικό χαρακτήρα. Ήταν επίσης το πρώτο vintage με...
Περιοχή: Γιανακοχώρι, Νάουσα ΠΓΕ Ημαθία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Ξινόμαυρο Η οικογένεια των Ελληνικών fine wines απέκτησε ένα καινούριο μέλος. Ένα κορυφαίο κρασί από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη που κυκλοφόρησε σε πολύ περιορισμένη ποσότητα- όχι περισσότερες από 400 φιάλες-. Η ιδέα για την παραγωγή του premium αυτού κρασιού γεννήθηκε το...
