Περιοχή: IGT Beneventano, Καμπανία /Iταλία Ποικιλία: Αglianico 90%, Sangiovese & Merlot 10% Η Cantina Del Taburno βρίσκεται στην Καμπανία , πιο συγκεκριμένα , στην επαρχία του Beneventano, βόρεια της Νάπολης . Μεγάλο ποσό της επένδυσης πήγε σε οινολογικές έρευνες οι οποίες υπέδειξαν τις ιδανικές ποικιλίες για φύτεψη και το κατάλληλο υπέδαφος. Οι αμπελώνες Cantina Del Taburno...
AΠεριοχή:Σιένα/Ιταλία Ποικιλία:Aglianico, Sangiovese Το Plenumm Quintus είναι προϊόν της σύμπραξης του Ιταλικού οίκου Dievole από την Τοσκάνη και του κτήματος Χατζημιχάλη από την Αταλάντη . Η ιδέα για τη δημιουργία του PLENUM ήρθε από τον Οίκο Dievole. Μέσα από τις δυνατότητες των γηγενών ποικιλιών της κάθε χώρας, επιλέχθηκαν σημαντικοί οινοπαραγωγοί των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Κοινότητας να...
Περιοχή:Μαρώνεια/Ροδόπη Ποικιλία:Sangiovese Οι «Κίκονες» είναι το πρώτο οινοποιείο που ιδρύθηκε στο Ν. Ροδόπης. Ξεκίνησε τη λειτουργία του την άνοιξη του 2004 από την γεωπόνο - οινολόγο του Bordeaux Μελίνα Τάσσου και βρίσκεται 5 χλμ.έξω από την Κομοτηνή. Από τις ελάχιστες φυτεύσεις Sangiovese στη χώρα μας, είναι μια Ιταλική ποικιλία από την οποία παράγονται τα φημισμένα...
Περιοχή:Μετόχι Χρωμίτσας Άγιο Όρος Ποικιλία: Λημνιό- Cabernet Sauvignon Τα κλήματα από τα οποία προέρχεται το Αγιορείτικο Άβατον, βρίσκονται σε δύσβατες ορεινές πλαγιές του Αγίου Όρους και κλαδεύονται αυστηρά από τους αμπελουργούς της εταιρίας, ώστε να δώσουν λίγο αλλά υψηλής ποιότητας και μεγάλης συμπύκνωσης καρπό. Η καλλιέργεια είναι πιστοποιημένα βιολογική από την ΔΗΩ, το σήμα της οποίας εμφανίζεται στη...
Περιοχή:Τοσκάνη/ΙταλίαΠοικιλία:Sangiovese DOCGO κλασικός οίνος της Τοσκάνης μπορεί να είναι το Chianti, αλλά εδώ έχουμε μια άλλη εκδοχή του Sangiovese,το Sangiovese Grosso, το οποίο παράγεται γύρω από την πόλη του Montalcino και σύμφωνα με το νόμο πρέπει να είναι τουλάχιστον τεσσάρων ετών πρίν διατεθεί στην αγορά. Δύο χρόνια τουλάχιστον πρέπει να μείνει στο βαρέλι,ο συγκεκριμένοςπέρασε...
Μέσα στον μήνα που διανύουμε έτυχε –ανάμεσα στα δεκάδες ελληνικά και ξένα περιοδικά που διαβάζω- να διαβάσω σε ένθετο μηνιαίο περιοδικό κυριακάτικης εφημερίδας,-το gourmet της Ελευθεροτυπίας- δημοσίευμα για το Κτήμα Σκούρα.Βλέπετε οι περισσότεροι Έλληνες οινοπαραγωγοί είναι όμηροι αδίστακτων λαμόγιων,νταβατζήδων που δρουν και στο χώρο του κρασιού,αυτοβαφτίζονται δημοσιογράφοι οίνου και μηδενίζουν αξιόλογες προσπάθειες Ελλήνων οινοπαραγωγών...
