Μαύρο πρόβατο, είναι το όνομα δύο καινούριων κρασιών από το κτήμα Ν.Λαζαρίδη. Το Μαύρο πρόβατο λευκό 2010 -λίγο οξύμωρο μου κάνει- είναι ένα χαρμάνι Semillon, Sauvignon Blanc από το Παγγαίο, που οινοποιήθηκε με τη μέθοδο κρυοεκχύλισης με ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες με batonnage για 3 μήνες. Έχει ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με...
10% του καρκίνου σε άνδρες και 3% στις γυναίκες μπορεί να αποδοθεί στο αλκοόλ, σύμφωνα με πανευρωπαϊκή έρευνα από το British Medical Journal.Η μελέτη της Ευρωπαϊκής Προοπτικής Διερεύνησης για τον Καρκίνο και τη Διατροφή (EPIC) επικεντρώθηκε στον καρκίνο που οφείλεται σε νυν και πρώην καταναλωτές αλκοόλ.Η έκθεση λέει: «Στη Δυτική Ευρώπη, ένα σημαντικό ποσοστό...
Περιοχή:Sauternes/Βordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 90% Semillon , Sauvignon Blanc , Muscadelle Το κρασί ζυμώνεται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Το ένα τρίτο από αυτά είναι νέα κάθε χρόνο. Η διαδικασία ωρίμανσης καλύπτει δύο χρόνια. Το ξύλο από τα οποία είναι κατασκευασμένα αυτά τα βαρέλια διαφέρει από τη συνήθη βελανιδιάς Limousin. Έχουν επιλέξει την βελανιδιά του Merrian που κατέχει...
Το 41o κοκτέιλ μπαρ και τα τάπας μπαρ Tickets είναι ένα υπερ-τάπας μπαρ / εστιατόριο που βρίσκεται στη Βαρκελώνη, στη μέση της περιοχής των θεάτρων. Ανήκει στον Ferran και Albert Adria και τα τρία αδέρφια Ιγκλέσιας (από το εστιατόριο Rias de Galicia), Το εστιατόριο Tickets αποτελείται από πέντε τύπου μπαρ θεάτρου που προσφέρουν την...
Περιοχή:Sauternes/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Semillon, Sauvignon O αμπελώνας Doisy-Védrines παραμένει ο μεγαλύτερος από τα τρία κτήματα Doisy, με 30 εκτάρια αμπελιών με μέση ηλικία άνω των 30 ετών. Βρίσκονται σε εδάφη αρκετά χαρακτηριστικά της περιοχής, που κυριαρχούνται από το κόκκινο έδαφος του Barsac, ένα μείγμα argilo-ασβεστόλιθου, άμμου επίσης και άργιλο, πάνω από ένα στρώμα βράχου από ασβεστόλιθο...
Περιοχή: Sauternes, Bordeaux Ποικιλία:69% Semillon, 28% Sauvignon και 3% Muscadelle Στην καρδιά της περιοχής Sauternes, αυτό το κτήμα καλύπτει 200 εκτάρια γης. Ήταν ο Jacques de Malle ο οποίος είχε αυτό το υπέροχο κάστρο που χτίστηκε στις αρχές του 17ου αιώνα. Σήμερα, είναι ένα διατηρητέο ιστορικό μνημείο. Ο αμπελώνας των 28 στρεμμάτων του Sauternes βρίσκεται σε ένα...
