Wine of the month

Η ΒΡΕΤΑΝΙΑ Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΑΓΟΡΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ

Η Βρετανία συνεχίζει να παραμένει η νούμερο ένα αγορά Σαμπάνιας στον κόσμο, παρά την πτώση στις πωλήσεις κατά 15% την περσινή χρονιά.Συνολικά 30.52 εκατομμύρια φιάλες σαμπάνιας στάλθηκαν στην Αγγλία το 2009, όσο στις επόμενες 3 μεγαλύτερες αγορές μαζί( Αμερική, Γερμανία και Βέλγιο).Όμως αυτός ο αριθμός είναι κοντά στα 10 εκατομμύρια φιάλες μικρότερος από το...

ΕΛΑΦΡΥΤΕΡΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΣΑΜΠΑΝΙΑΣ ΘΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ

Ένα καινούριο ελαφρύτερο μπουκάλι Σαμπάνιας θα χρησιμοποιείται απ' όλα τα σπίτια της Καμπανίας σε λιγότερο από δύο χρόνια, σύμφωνα με την Γαλλική αρχή Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC).Η καινούρια φιάλη ζυγίζει 835 γραμμάρια, σε σύγκριση με τα 900 γραμμάρια που ζυγίζει η τωρινή(7.2% μείωση)Η CIVC ισχυρίζεται πως είναι αρκετά ανθεκτική για να...

WINE OF THE MONTH λευκό

RIESLING MUENCHBERG 1995 OSTERTAG Ένα συγκλονιστικό Riesling του 1995 που δοκιμάσαμε στο Μιλάνο είναι το λευκό wine of the month.Η φιάλη αυτή όχι μόνο δεν είχε οξείδωση η ίχνη κούρασης πάνω της αλλά ήταν στα καλύτερα της. Το χρώμα του κρασιούμέτριο κεχριμπαρί και το μπουκέτο ελευθέρωνε υπέροχα αρώματα ώριμου βερίκοκου, κίτρου, νεκταρίνια, κίτρινων λουλουδιών,...

WINE OF THE MONTH ερυθρό

Emilio Moro Malleolus De Sancho Martin 2005 Περιοχή:Ribera del Duero/ΙσπανίαΠοικιλία:Tinto Fino 100%(Tempranillo)Τελευταία ημέρα του μήνα σήμερα και δεν μπορώ να πω, μέσα στο μήνα ζήσαμε γευστικότατες εμπειρίες. Μία από τις εμπειρίες είχε να κάνει με τη δοκιμή του Emilio Moro Malleolus De Sancho Martin 2005, ένα υπέροχο single vineyard κρασί από τη Ribera del...

Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2004

Περιοχή:Verona,Vapolicella classico DOC/Ιταλία Ποικιλία:Corvina, Rondinella Από σταφύλια Corvina και Rondinella που αφέθηκαν να στεγνώσουν για 3 μήνες, πριν να ξεκινήσει η οινοποίηση τους. Το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε μικρά ξύλινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη πριν να κυκλοφορήσει. Χρώμα οπάκ ρουμπινί με φαρδύ κόκκινο μηνίσκο Έντονη μύτη, μπουκέτο υπερώριμων φρούτων, βατόμουρα,σοκολάτα,ασφάλτου,μελάνη,μαύρη ζάχαρη, καραμελωμένο μπαλσάμικο, μπαχάρια...

Αβαντίς SYRAH 2007

Περιοχή:Αφράτι Ευβοίας, Άρμα Βοιωτίας, Καλαπόδι Αταλάντης. Ποικιλία:Syrah 100% Αβαντίς είναι η αρχαία ονομασία της Εύβοιας προερχόμενη από το όνομα των κατοίκων της. Οι Άβαντες ήταν το πρώτο προϊστορικό ελληνικό φύλλο που εγκαταστάθηκε στην Εύβοια, κυρίως γύρω από την Χαλκίδα και την Ερέτρια, μεταξύ 2100 - 1900 π.Χ. Σύμφωνα με ένα μύθο το όνομά τους...