Armand de Brignac Champagne Ace of Spades Brut Gold NV Περιοχή:Reims/Champagne/Γαλλία Ποικιλία:33%Chardonnay, 33%Pinot Noir, 33%Pinot Meunier Armand de Brignac είναι το όνομα μιας σαμπάνιας που παράγεται από την Champagne Cattier , και πωλείται σε αδιαφανή μεταλλικά μπουκάλια. Οι φιάλες του εμπορικού σήματος Armand de Brignac Brut Gold, είναι αναγνωρίσιμες από το χρυσό μπουκάλι με το διακριτικό...
Δύο αδέρφια αγροτικής οικογένειας από τα Κυπαρίσσια του δήμου Κιλελέρ, ο Θέμης και ο Μάριος Ξηρομερίτης τελειώνοντας το σχολείο πέτυχαν στην Ιατρική Σχολή. Αυτή η επιτυχία θα έκανε πολλούς να ρίξουν μαύρη πέτρα στο αγροτικό παρελθόν τους, ο Θέμης και ο Μάριος όμως, που ολοκληρώνοντας τις σπουδές τους ο πρώτος έγινε μικροβιολόγος και ο...
Η χαρτογράφηση του γονιδιώματος των ποικιλιών του κρασιού αναμένεται να κρίνει πολλά για τη συνέχεια του κλάδου της οινοποιίας, όπως προκύπτει από μελέτη που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας.Σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες που μελετούν το γονιδίωμα του σταφυλιού και έχουν ήδη δημιουργήσει γενετικούς «χάρτες» για πάνω από 1.000 είδη αμπελιών, με επικεφαλής τον...
Η ωρίμανση υγρών σε βαρέλια δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά στην πραγματικότητα ποτέ δεν είδαμε να παλαιώνουν κοκτέιλ!Οι Grant Achatz, Craig Schoettler και Josh Habiger παλαιώνουν και δοκιμάζουν κοκτέιλ και αλκοολούχα ποτά χρησιμοποιώντας μια ποικιλία βαρελιών. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν βαρέλι 1 γαλονιού(3,78 λίτρων) που κάποτε περιείχε Templeton Rye, βαρέλι Heaven Hills 55 γαλονιών(~210 λίτρα)...
Henschke Hill of Grace Shiraz 1998 Περιοχή:Eden Valley/Barossa/Νότια Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz Almost paradise... Οι εκπλήξεις έρχονται εκεί που δεν τις περιμένεις. Μία μέρα σαν τη χθεσινή που όλα δείχναν επικίνδυνα ανιαρά, έγινε η μεγάλη ανατροπή: Το άνοιγμα μιας φιάλης Hill of Grace 1998. Η επιτομή του Shiraz. Το κορυφαίο Auzzie Shiraz με έντονη προσωπικότητα και αφοπλιστική ευγένεια. Από αμπέλια που ξεπερνούν...
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 12 ( halves) 2007 Περιοχή:Mosel/Γερμανία Ποικιλία:Riesling Η οικογένεια Haag, καλλιεργεί αμπελώνες στην περιοχή από το 1605. Brauneberg είναι το όνομα του χωριού και Juffer Sonnenuhr είναι το πολυτιμότερο αμπελοτόπι της Brauneberger. Το όνομα προέρχεται από τις αρχές του 18ου αιώνα, όταν ο χώρος ανήκε σε κάποιον Wunderlich ο...
