Κτήμα Αβαντίς στο εστιατόριο Αμάλθεια

Την Παρασκευή 30 Νοεμβρίου ώρα 21:00 οινογευσιγνωσία στο εστιατόριο Αμάλθεια με Κτήμα Αβαντίς  prestige wines από την Ευβοια

ΜΕΝΟΥ

Συμφωνία σαλατικών με εσπεριδοειδή τεμπούρα γαρίδας και vinaigrette από ξινόμηλο, αχλάδι και σπόρους βανίλιας

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ ΛΕΥΚΟ (VIOGNIER-ΑΣΥΡΤΙΚΟ-ΜΟΣΧΑΤΟ)

***

Μαρμελόνια Ευβοίας με καπνιστό σολομό και απαλή σος με lime

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ (SAUVIGNON BLANC)

***

Τριλογία Ελληνικών γεύσεων:
 Γνήσιο σαλάμι αέρος Λευκάδας
 Πεκορίνο Αμφιλοχίας 18 μηνης ωρίμανσης
 Χειροποίητο λουκάνικο πρασσάτο Αρκαδίας

ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ (SYRAH)

• Ποπιέτα μοσχαρίσια ψημένη σε κενό αέρος με σάλτσα φρούτα του δάσους και πουρέ κόκκινης κολοκύθας με τρούφα

ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ (SYRAH-VIOGNIER)

***

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Τραγανά φύλλα βουτύρου με κρέμα μέλι-κυδώνι

ΜΕΛΙΤΗΣ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ ΟΙΝΟΣ (ΜΟΣΧΑΤΟ)

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΜΑΛΘΕΙΑ
ΙΠΠΟΚΡΑΤΟΥΣ 8-10
ΤΚ.60100 ΚΑΤΕΡΙΝΗ ΠΙΕΡΙΑΣ
Τ.2351038588 \ 6974405387
E-mail: amaltheia@hotmail.gr