Έχει καθιερωθεί πλέον, τέλος Ιανουαρίου κάθε χρόνο να πραγματοποιείται η εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, τα γνωστά σε όλους `ΒορΟινά`, στην Αθήνα, με τη συμμετοχή των οινοπαραγωγών-μελών της `Οίνοι Βορείου Ελλάδος`. Οι φίλοι του κρασιού στην πρωτεύουσα, αλλά και πάρα πολλοί από την υπόλοιπη Ελλάδα, αναμένουν και προγραμματίζουν αυτό το...
Περιοχή: Tokaj-Hegyalja, Ουγγαρία Ποικιλία; Furmint To Tokaj Kereskedohaz είναι ο μεγαλύτερος έμπορος κρασιών και εμπορική επιχείρηση κρασιού στην ιστορική περιοχή κρασιού Tokaj. Η εταιρεία διαθέτει πάνω από μισό αιώνα εμπειρίας οινοποίησης, ως συνέπεια της οποίας ήταν πάντα ένας καθοριστικός παράγοντας στη ζωή του Hegyalja .. Το Tokaj Kereskedohaz έχει υποστεί σημαντική μεταβολή κατά τη διάρκεια...
Περιοχή: Άγιος Παύλος, Χαλκιδικής Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη μέτριας (+) έντασης, με βοτανικά στοιχεία μέντας, ευκαλύπτου, μαζί με ξύσμα μολυβιού και μαύρου φρούτου. Σώμα γεμάτο, με υψηλή οξύτητα και άριστης ποιότητας καλοδουλεμένες τανίνες. Ο ουρανίσκος προσφέρει ευδαιμονία, με έναν πυρήνα μαύρου φρούτου, μούρων, cassis, που περιβάλλεται με βοτανικότητα (μέντα και...
Περιοχή: Champagne/Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45% Αναντίρρητα ένα κρασί με απίστευτη "ενέργεια" από μια "μεγάλη" για την Καμπανία χρονιά. Ελαφρύ λεμονί χρώμα με πληθώρα αδιάκοπων μικροσκοπικών φυσαλίδων να διασχίζουν αργά το λαμπερό υγρό σε σχήμα κορδονιού. Μήλο, γκρέιπφρουτ και ξύσμα πορτοκαλιού οδηγούνε το εκλεπτυσμένο μπουκέτο που συμπληρώνεται από νότες μπριός και ανεπαίσθητο άγγιγμα καβουρντισμένων...
Η οργάνωση Climats du Vignoble de Bourgogne (CVB) δεν κατάφερε να βάλει τους παγκοσμίου φήμης αμπελώνες της περιοχής στη λίστα της UNESCO με τα Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Στα ενδιαφερόμενα μέρη της CVB περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων το Διεπαγγελματικό Γραφείο Οίνου της Βουργουνδίας, το γενικό σώμα αμπελουργών και παραγωγών της Βουργουνδίας μαζί με τις...
Πέμπτη 31 Ιανουαρίου, παραμονή του Αγίου Τρύφωνα του προστάτη των αμπελουργών και το oinos and more ετοίμασε ένα food & wine matching στο εστιατόριο κρεατικών Κρεοπωλείον, όπου απίθανες κρεατολιχουδιές θα συνδυαστούν με κρασιά του κτήματος Χατζημιχάλη. ΜΕΝΟΥ Κεφαλοτύρι Ελασσόνας στη σχάρα με πινελιές σως βατόμουρου. ALFEGA Sauvignon Blanc 2011 *** Σαλάτα με γαλλικό μαρούλι, ελαφριά σως τυριού...
