03-06 Ιουλίου 2012 Bento Gonçalves - RS - Βραζιλία Οι οίνοι από τη Βραζιλία αναγνωρίζονται από οινολόγους και γευσιγνώστες από όλο τον κόσμο, ως αποτέλεσμα της συνεχόμενης εξέλιξης των Βραζιλιάνικων ποικιλιών σταφυλιού και των τεχνικών οινοποίησης. Οι εκατοντάδες βραβεύσεις σε διεθνείς διαγωνισμούς επιβεβαιώνουν τη θέση της Βραζιλίας ως παραγωγό κρασιού με διεθνή ποιότητα. Με στόχο να...
Περιοχή: Ληλάντιο πεδίο, Εύβοια ΠΓΕ Εύβοια Ποικιλία: Viognier, Ασύρτικο, Μοσχάτο Το Κτήμα Αβαντίς είναι ένα boutique οινοποιείο, στο οποίο εργάζονται ο Απόστολος Μούντριχας, η σύζυγος του Λένγκα και ο πατέρας του Απόστολου, Νικόλαος Μούντριχας. Όραμα των ανθρώπων του κτήματος είναι η ανάδειξη του terroir της Εύβοιας, ως αμπελουργική ζώνη, και η δημιουργία Μεγάλων κρασιών από τα αμπελοτόπια...
Κωστής Δαλαμάρας: Ένας νέος οινοποιός πρεσβευτής της ονομασίας προέλευσης Νάουσα Στα 26, ο Κωστής Δαλαμάρας αισθάνεται θεματοφύλακας μιας όμορφης και αρχαίας κληρονομιάς: ένας αμπελώνας οκτώ στρεμμάτων, που περνάει από γενιά σε γενιά από το 1840. Στον τομέα του, άλλωστε, αποτελεί μέρος των περίφημων αμπελώνων της Νάουσας στη βόρεια Ελλάδα, στη Μακεδονία. Αυτή η...
11-20 Μαίου 2012 To ταξίδι στην ουσία της ελληνικής γαστρονομίας συνεχίζεται και το 2012. Το Sani Gourmet ανανεώνει το διάλογο που ξεκίνησε την περασμένη σεζόν σχετικά με την ταυτότητα της Νέας Ελληνικής Κουζίνας, στην οποία οι επιρροές του παρελθόντος συναντούν τις τρέχουσες γαστρονομικές αντιλήψεις και η παράδοση γίνεται η βάση για την ανάπτυξη μιας φιλοσοφίας με...
Σε μια προσπάθεια να αντιστρέψουν την ολίσθηση μιας μακράς-δεκαετίας πωλήσεων, ορισμένοι παραγωγοί κρασιού Port έχουν κινηθεί προς το ροζέ. Έχουν δώσει στο γλυκό κόκκινο ή κεχριμπαρί χρώμα των ενισχυμένων Πορτογαλικών κρασιών, τα οποία παραδοσιακά σερβίρονται ως συνοδευτικά με ποικιλία τυριών ή επιδόρπια, ένα makeover με μια ελαφρύτερη έκδοση ροζέ, με 20% αλκοόλ. "Είναι το Port χωρίς...
Το βραβείο συμβατότητας με τις ανάγκες του ελληνικού αμπελοοινικού κλάδου, απονεμήθηκε στο λογισμικό ολοκληρωμένης διαχείρισης οινοποιείων Thesis.net Wineries της εταιρίας (CGSoft), κατόπιν πανελλήνιου διαγωνισμού της ΠΑΝΕΠΟ, που διεξήχθηκε στα πλαίσια της κορυφαίας κλαδικής έκθεσης ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2012. Είναι εντυπωσιακό ότι, το προϊόν συμμετείχε και ψηφίστηκε από μεγάλο αριθμό οινολόγων σε όλες τις κατηγορίες του διαγωνισμού, καθώς αναγνωρίστηκε...
