Περιοχή: Βελβεντό Ποικιλία: Ξινόμαυρο, κλώνος Βελβεντού Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα της οικογένειας Βογιατζή στο Βελβεντό, Κοζάνης, ένα ξινόμαυρο με έντονα στοιχεία παραδοσιακού ξινόμαυρου Νάουσας, με πιο σύγχρονη έκφραση. Προσεκτική εκχύλιση, μηλογαλακτική ζύμωση και παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και ολιγόμηνη παλαίωση στην φιάλη. Το Ξινόμαυρο 2008 Κτήμα Βογιατζή, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη μέτριας έντασης...
Ένα δημοφιλές συμπλήρωμα του κόκκινου κρασιού που ισχυρίζεται ότι δίνει τα οφέλη για την υγεία, δεν μπορεί να προστατεύσει μεσήλικες γυναίκες με μια σειρά από απειλητικές για τη ζωή συνθήκες, προειδοποιούν οι επιστήμονες. Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται ρεσβερατρόλη που έχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και αύξηση...
Στην Jancis Robinson MW απονεμήθηκε το Commendador do Ordem do Merito Empresarial σε αναγνώριση των υπηρεσιών της στο πορτογαλικό κρασί. Η Robinson παρουσιάστηκε με ένα μετάλλιο από τον Πορτογάλο πρέσβη Dr Joao da Vallera κατά τη διάρκεια μιας ιδιωτικής εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα στο Λονδίνο. Παραλαμβάνοντας το βραβείο, η Robinson, δήλωσε:...
Ο φετινός τρύγος βαίνει προς το τέλος του και με τα μέχρι στιγμής δεδομένα εκτιμάται ότι η παραγωγή σε επίπεδο χώρας θα ανέλθει σε 3.100.000 εκατόλιτρα, ίδια δηλαδή περίπου με την περυσινή, μειωμένη κατά 15% σε σχέση με προηγούμενες χρονιές. Η μείωση αυτή οφείλεται κυρίως στην παρατεταμένη ξηρασία που είχαμε το καλοκαίρι,...
Ένα βήμα ακόμα για την αντιμετώπιση της παραοικονομίας και της νοθείας στον τομέα, διαφαίνεται ότι πραγματοποίησε εμμέσως το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Δ/νση Μ.Τ. και Π.Ε.) μέσω του ΥΠΑΝ. Στο σχέδιο των Κανόνων Διακίνησης / Εμπορίας προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών (ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.), πέτυχε να συμπεριλάβει διατάξεις για την κατανάλωση οίνων σε καράφα στα...
Μια Σκωτσέζικη ζυθοποιία, έχει ως στόχο μια θέση στο βιβλίο Guinness World Records, μετά την παραγωγή της ισχυρότερης μπύρας στον κόσμο. Η μπύρα Armageddon της Brewmeister, έχει ένα απίστευτο 65% ABV. Η ζυθοποιία, η οποία άρχισε την παραγωγή νωρίτερα φέτος με μία τοπική pale ale, βρίσκεται περίπου 25 μίλια έξω από Αμπερντίν, στο κτήμα του Κινκαρντάιν...
