Τα χαμηλού κόστους σούπερ μάρκετ Lidl, ξοδεύουν £ 1 εκ. για την πρώτη premium σειρά κρασιών τους για το Ηνωμένο Βασίλειο, στρατολογώντας ένα κουαρτέτο Masters of Wine για τη δοκιμή και την κατάταξη των προϊόντων. Τα 19 κρασιά περιλαμβάνουν ένα Chablis Premier Cru £ 9,99, ένα Châteauneuf-du-Pape £ 12,49, ένα Prosecco £ 6,99 και...
Η Drappier έχει γίνει το πρώτο σπίτι Champagne που ζυμώνει τα κρασιά της σε δρύινο βαρέλι σε σχήμα αυγού, παρά την απώλεια του 75% των καλλιεργειών του τρέχοντος έτους. Ονομάζεται Ovum, το ζυμωτήριο αυτό είναι εμπνευσμένο από τις δεξαμενές μεταφοράς σκυροδέματος Nomblot, κατασκευάστηκε από την Taransaud και κοστίζει περίπου € 30.000 . Σύμφωνα με...
Ο Troy Christensen, διευθύνων σύμβουλος της Accolade Wines, πιστεύει ότι η Αφρική θα είναι η επόμενη Κίνα όσον αφορά τις αναδυόμενες οικονομίες που πρέπει να παρακολουθήσουν. Μιλώντας στο σεμινάριο στο Cape Wine 2012, ο Christensen είπε πώς όλα τα βλέμματα θα είναι στραμμένα στην Αφρική κατά τα επόμενα χρόνια. "Η Αφρική θα είναι η...
Ακόμη μεγαλύτερη πτώση της παραγωγής της, λόγω της αυξανόμενης συρρίκνωσης της εγχώριας ζήτησης, βιώνει εφέτος η ελληνική βιομηχανία ποτών, μετά τη μείωση της παραγωγής της το 2011, για τέταρτο συνεχόμενο έτος, κατά 9,4%, έναντι πτώσης 7,6% το 2010. Η πτώση του όγκου της παραγωγής της το πρώτο επτάμηνο του 2012 ανήλθε σε 10,8%,...
Περιοχή: Επανωμή, Θεσσαλονίκη Ποικιλία: Viognier Η ποικιλία αυτή, φυτεύτηκε στο Κτήμα το 1993 με τη συνεργασία του Γεωπονικού Τμήματος του Α.Π.Θ. Μετά την προζυμωτική εκχύλιση και τη ζύμωση σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για μερικούς μήνες μαζί με τις οινολάσπες του. Λαμπερό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες, η εκφραστική του μύτη προσφέρει αρώματα...
Μια τυφλή γευσιγνωσία αφρωδών οίνων από όλο τον κόσμο την περασμένη εβδομάδα επιβεβαίωσε την κυριαρχία της σαμπάνιας, αλλά και μια προτίμηση για τα αγγλικά αφρώδη. Η γευσιγνωσία έλαβε χώρα κατά τη διάρκεια ενός σεμιναρίου για αφρώδεις οίνους που διοργανώθηκε από το Ινστιτούτο των Masters of Wine, και οι δοκιμαστές αποτελούνταν από περισσότερους από 60 ΜW...
