Περιοχή: Val do Bibei, Valdeorras, Galicia, Ισπανία Ποικιλία: Godello Ο Rafael Palacios, αδερφός του Álvaro Palacios, είναι γνωστός για τα λευκά κρασιά του από την περιοχή Valdeorras της Γαλικίας, στη βορειοδυτική Ισπανία. Ο Rafael ξεκίνησε το ομώνυμο οινοποιείο του το 2004, αφού απέκτησε αρκετά μικρά, παλιά αμπέλια στην περιοχή, με στόχο την παραγωγή εξαιρετικών λευκών κρασιών από...
Μια περιήγηση στους μοναδικούς αμπελώνες του Mosel, καλεσμένοι του Dr Loosen Γεύσεις και Οίνος - Mosel - Dr Loosen Wines English Subtitles
Περιοχή: Π.Ο.Π. Νεμέα Ποικιλία: Αγωργίτικο Ένα συναρπαστικό Αγιωργίτικο, από τα καλύτερα Ελληνικά ερυθρά που δοκιμάσαμε την τελευταία δεκαετία. Αυτό το βαθύ γκρενά διαμάντι προσφέρει μια δελεαστική μύτη μύρτιλων, μαύρων κερασιών, φραγκοστάφυλου και cassis που ακολουθούνται από εντυπωσιακές νότες βιολέτας, γλυκών μπαχαρικών, κέδρου και απαλές γήινες νύξεις. 21 χρόνια μετά τον τρύγο του το υπέροχο αυτό κρασί παραμένει...
Το σούσι είναι δημοφιλές σε ολόκληρο τον κόσμο. Φέτες από φρέσκο, νόστιμο ωμό ψάρι σε συνδυασμό με έντονες γεύσεις, όπως ζουμερές φέτες αγγουριού και λιπαρό αβοκάντο, τονισμένο με τυρί κρέμα και τυλιγμένο με φύκια και ρύζι. Αλλά η ιαπωνική κουζίνα –όπως σίγουρα γνωρίζετε– είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό σούσι. Από ramen, μέχρι ζυμαρικά, σούπες, κάρυ...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 79%, Merlot 13%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 2% Το Château Lynch-Bages, βρίσκεται στα περίχωρα του Pauillac, σε μια από τις πιο όμορφες κορυφές λόφων της πόλης με θέα στις εκβολές του Gironde. Οφείλει το όνομά του εν μέρει στον πολύ παλιό οικισμό Bages και εν μέρει στην οικογένεια Lynch (ιρλανδικής...
Μέθοδοι καλλιέργειας, η έκθεση σταφυλιών στο ηλιακό φως μπορεί να αυξήσει τις ενώσεις που προκαλούν πονοκέφαλο στο αγαπημένο σας κρασί. Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί αυτός ο δυνατός πονοκέφαλος φαίνεται χειρότερος μετά την κατανάλωση κόκκινου κρασιού σε αντίθεση με αυτόν μετά την κατανάλωση λευκού ή αφρώδους; Οι ερευνητές διερεύνησαν αυτό το μυστήριο και εντόπισαν πιθανούς προβοκάτορες που χτυπούν το...
