Τίποτα δεν διαρκεί για πάντα. Κι αυτό ισχύει κυρίως για τα τρόφιμα και άλλα οργανικά υλικά. Οποιοδήποτε τρόφιμο έχει ημερομηνία λήξης, και με την πάροδο του χρόνου οτιδήποτε αποσυντίθεται. Αυτό σημαίνει ότι τα βακτήρια θα αναλάβουν να αφομοιώσουν ό, τι δεν προλάβουμε να φάμε εμείς και θα το διασπάσουν σε κομπόστ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτά...
Από το 2006, το Sani Gourmet παντρεύει περίτεχνα πολιτισμούς, γεύσεις και παραδόσεις από όλο τον κόσμο, κάθε χρόνο αφιερωμένο σε ένα νέο γαστρονομικό θέμα. Φέτος, υποδέχεται με ενθουσιασμό τους βραβευμένους με αστέρι Michelin πρωτοπόρους της γαστρονομίας, έτοιμους να συναρπάσουν τους λάτρεις της γαστρονομίας καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν με αποκλειστικά μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένα από...
Μια μοναδική οινο - γευστική ταξιδιωτική εμπειρία θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν οι φίλοι και οι φίλες του κρασιού σε όλη την Ελλάδα, συμμετέχοντας στην εορταστική ανοιξιάτικη εκδήλωση των οινοποιείων «Ανοιχτές Πόρτες». Η εκδήλωση διοργανώνεται από τις Ενώσεις Οινοπαραγωγών της χώρας, στα επισκέψιμα οινοποιεία των μελών τους. Το Σάββατο 18 Μαΐου και την Κυριακή 19 Μαΐου,...
Εκτός από την διαδικτυακή εταιρεία πώλησης κρασιού "Naked Wines", υπάρχουν μερικά κρασιά που έχουν το “naked” στο όνομά τους, όπως πχ. Four Vines Naked Chardonnay. Για το Four Vines, το "naked" αναφέρεται στο γεγονός ότι αποφεύγουν τόσο την χρήση δρύινων βαρελιών (χρησιμοποιούν ανοξείδωτο χάλυβα) όσο και τη μηλογαλακτική ζύμωση. Το αποτέλεσμα, από την πλευρά τους...
Η οξύτητα του κρασιού είναι κάτι που πρέπει να εκτιμάται, όχι να φοβίζει. Η οξύτητα δίνει σταθερότητα στο κρασί και ικανότητα παλαίωσης του. Η οξύτητα του κρασιού, μετρούμενη σε pH, κυμαίνεται συνήθως από 3 έως 4, με εξαιρετικές περιπτώσεις να μετριέται και χαμηλότερα από 3. Συγκριτικά, η οξύτητα του λεμονιού είναι περίπου 2,6, το ελληνικό γιαούρτι...
Γνωρίστε πέντε από τα πιο δημοφιλή οινοποιήσιμα σταφύλια στον κόσμο. Δεδομένου ότι τα μπουκάλια κάθε ποικιλίας είναι ευρέως διαθέσιμα και είναι εύκολο να τα βρείτε, μπορείτε να ξεκινήσετε να εξερευνάτε χώρες, περιοχές και στυλ για να ανακαλύψετε τις προτιμήσεις σας. Chardonnay Το Chardonnay είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, εν μέρει επειδή μπορεί να ωριμάσει σχεδόν οπουδήποτε....
