Ποικιλία:Μαυρούδι 90%, Cabernet Sauvignon 10% Περιοχή: χοιρόδασος, Άβδηρα Θράκης Το μαυρούδι είναι ακόμη μια Terra Incognita για τον ελληνικό αμπελώνα. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από το μαύρο χρώμα της φλούδας των σταφυλιών. Το fine Mavroudi Θράκης 2012 του Anatolikos Vineyards, προέρχεται από αμπελοτόπια με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση που βρίσκονται σε υψόμετρο 50-70 μέτρα, 5 km περίπου...
Σύμφωνα με την Vinexpo, τα επόμενα τέσσερα χρόνια, η Γερμανία θα ξεπεράσει την Ιταλία σε κατανάλωση κρασιού και θα γίνει το τρίτο μεγαλύτερο έθνος σε κατανάλωση οίνου. Η έρευνα προβλέπει επίσης ότι οι ΗΠΑ θα κατοχυρώσουν τη θέση τους, ως η χώρα που ηγείται στην παγκόσμια αγορά κρασιού, όπως επίσης και ότι το Ηνωμένο...
Τα ΒορΟινά, η δημοφιλής εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών και αποσταγμάτων των οινοπαραγωγών-μελών της Ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» πραγματοποιείται για πρώτη φορά στην Κρήτη, την Κυριακή 5 Απριλίου, στον πολυχώρο «Ο Κήπος των Αισθήσεων», στον οικισμό Μαλάδες Ηρακλείου. Τα διάσημα Κτήματα του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα ταξιδεύουν στην Κρήτη με τους δημιουργούς τους –οινοπαραγωγούς, οινολόγους και στελέχη- για να...
Το 2015 αναμένεται να είναι περισσότερη η σαμπάνια που θα στέλνεται εκτός συνόρων, παρά αυτή που θα καταναλώνεται εντός Γαλλίας, σύμφωνα με τον νέο επικεφαλής της Comite Champagne, ο οποίος μάλιστα προειδοποίησε ότι οι οίκοι σαμπάνιας θα πρέπει να πολεμήσουν ενεργά κατά της κλιματικής αλλαγής. Ο διευθυνων σύμβουλος της Comite Champagne, Vincent Perrin, σε μια...
Περιοχή: La Morra, Piemonte Ποικιλία: Nebiolo Ένας άνεμος ανανέωσης έπνευσε τη δεκαετία του '80 όταν ένα μικρό γκρούπ παραγωγών με επικεφαλείς τους Elio Altare, Luciano Sandrone και Giovani Corino έφερε κάτι νεωτεριστικό γιά τα δεδομένα της περιοχής. Οι εκχυλίσεις κοντύναν σημαντικά, η παραμονή στα -νεοεισαχθέντα απ'αυτούς- barriques πλέον, μειώθηκε κατα πολύ, με αποτέλεσμα η προαγωγή του φρούτου...
Ιταλοί ερευνητές ξαναφύτευσαν έναν αμπελώνα στο κεντρικό Μιλάνο που πιστεύεται ότι κάποτε ανήκε στον Λεοντάρντο Ντα Βίντσι και σκοπεύουν να τον κάνουν επισκέψιμο στο κοινό. Η επιστημονική ομάδα αποτελείται από ιταλούς οινοκριτικούς και τον οινολόγο Λούκας Μακαρόνι. Όλοι μαζί έχουν ξοδέψει πολλά χρόνια για να αναγνωρίσουν τις ρίζες αμπελιών που ανακαλύφθηκαν στο κέντρο του Μιλάνου,...
