Συντάκτης - botritis
13Μαρ

Αυτή την Κυριακή το “Γεύσεις και Οίνος” στο Αμύνταιο

https://www.youtube.com/watch?v=hVzAqzEKFiw&feature=youtu.be H μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Αυτή τη Κυριακή το Γεύσεις και Οίνος επανέρχεται με ένα πλούσιο, μεθυστικό επεισόδιο! Ο Βασίλης Γαλανός ζεσταίνεται με τσίπουρο Σονιάδη στην παγωμένη κορυφή του Καιμακτσαλάν, ξεναγείται στα αμπέλια του Αμύνταιου και επιστρέφει Θεσσαλονίκη για να δοκιμάσει νοτιοαφρικάνικα αρωματικά κρασιά. Μην χάσετε ένα απολαυστικό αφιέρωμα στον εξωτικό αμπελώνα της Νοτίου Αφρικής...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
13Μαρ

Η Ε.Ε. ετοιμάζει φόρο για το αλκοόλ που θα βασίζεται στο abv

Ο διευθύνων σύμβουλος του Wine and Spirit Trade Association (WSTA) χαρακτήρισε την έκθεση για την αντιμετώπιση της βλάβης από το αλκοόλ "απογοητευτική", αφού πρότεινε τη φορολόγηση με βάση τους αλκοολικούς βαθμούς κάθε ποτού. Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε σήμερα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή δήλωνε ότι στρατηγική της ΕΕ από το 2006 ως το 2012 με στόχο...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
13Μαρ

Τάτσης Old Roots Xinomavro 2011

Περιοχή: Γουμένισσα-Φιλυριά, ΠΓΕ Μακεδονία Ποικιλία: Ξινόμαυρο Τέσσερις μέρες ανοιχτό και οι αβάντες της Γουμένισσας -το terroir της οποίας έχω σε μεγάλη υπόληψη-,γίνονται αισθητές,αντιληπτές με ένα γλυκά φασιστικό,επιτακτικό τρόπο. Tο χρωστικό αποτέλεσμα των γηραλέων κλημάτων (60 ετών) είναι σχεδόν βαθύ ρουμπινί. Και πρέπει εδώ να πω πως πριν μήνες, όταν το δοκίμασα ,μου φάνηκε σκληρό , ζόρικο, κλειστό. Η σκαρφαλωσιά του...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Μια πρωτεϊνη του εγκεφάλου θα μπορούσε να περιέχει θεραπεία για τον αλκοολισμό

Αμερικανοί επιστήμονες έχουν εντοπίσει μια πρωτεΐνη στον εγκέφαλο που θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία για τον αλκοολισμό, καταστέλλοντας την επιθυμία για την κατανάλωση αλκοόλ. Η πρωτεΐνη στον εγκέφαλο μπορεί να «βάλει φρένο» στην ευκαιριακή άμετρη κατανάλωση. Μια μελέτη, με επικεφαλής τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, διαπίστωσε ότι η φυσική πρωτεΐνη του εγκεφάλου...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
12Μαρ

Επιστήμονες ξεσφάγισαν μια μπύρα 170 ετών: τι γεύση είχε;

Aν αναρωτιέστε τι γεύση έχει μια μπύρα 170 χρόνων που βρέθηκε σφραγισμένη σε ένα ναυάγιο πλοίου σας έχουμε την απάντηση: έχει ξυδάτη γεύση, με λίγο από γάλα κατσίκας και ξινόγαλα. Αυτό ήταν το συμπέρασμα της ερευνητικής ομάδας, με επικεφαλής τον John Londesborough του Τεχνικού Κέντρου Ερευνών της Φινλανδίας, η οποία άνοιξε δύο μπουκάλια που βρέθηκαν...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
11Μαρ

Eντατικό τμήμα του WSET Qualifications στην ΟΙΝΟΧΟΪΑ: WSET Level 1 Award in Wine Service

WSET LEVEL 1 AWARD IN WINE SERVICE Το W.S.P.C. ανακοινώνει τη διεξαγωγή εντατικού εκπαιδευτικού προγράμματος στην Οινοχοΐα. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα Οινοχοΐας του Wine & Spirit Education Trust (WSET), το πρώτο ολοκληρωμένο και έγκυρο πρόγραμμα εκπαίδευσης στην Ελλάδα, με πλήρες curriculum αναγνωρίζεται από την Ελληνική και την Παγκόσμια Αγορά. Επιπρόσθετα, αποτελεί βασικό εφόδιο για τα εστιατόρια...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...