Τα "φυσικά κρασιά", έχουν ωφεληθεί από την ιδέα ότι δεν περιέχουν πρόσθετα θειώδη, την χημική ένωση που προκαλεί πονοκεφάλους και hangover, αλλά μια νέα ερευνητική εργασία αμφισβητεί αυτούς τους ισχυρισμούς. Είναι μια παροιμία που γίνεται όλο και πιο διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια: ότι είναι η παρουσία θειωδών στο κρασί που προκαλεί πονοκεφάλους και hangover. Υπάρχουν όμως ελάχιστα...
Καλεσμένος στο αποχαιρετιστήριο guest chef αυτή την χρονιά, ο Γιάννης Παρίκος. Ο Γιάννης Παρίκος ξεκίνησε το «μαγειρικό του ταξίδι» έχοντας εμπνευστεί από δυο καταπληκτικές μαγείρισσες, τη μητέρα και την γιαγιά του! Μεγαλώνοντας σε ένα παραθαλάσσιο χωριό τη Γλύφα, όπου η συνύπαρξη των ψαράδων με τα καΐκια και των καλλιεργητών της ελιάς, του έδωσαν τις πρώτες εικόνες και...
Από που προέρχεται ο φύλακας άγγελος του κρασιού, ο φελλός; Δείτε το video που ετοιμάσαμε με την ομάδα του Γεύσεις και Οίνος: Γεύσεις και Οίνος - Φελλόδεντρα - YouTube
Στην Πάτρα, την Δευτέρα 22.11.2021, στις 19.00 -21.00, στο εστιατόριο Tomo's open kitchen bar (Τριών Ναυάρχων & Σταχτούρη ), το Patras Wine Club θα πραγματοποιήσει θεματική οινογνωσία με τίτλο "Ο αμπελώνας της Αιγιάλειας με τον οινολόγο Τάσο Δροσιαδη, μέρος 2ο" Κατά την διάρκεια της οινογνωσίας ο οινολόγος Τάσος Δροσιάδης, θα παρουσιάσει τις αμπελουργικές μικρό-περιοχές της Αιγιάλειας...
Le Cirque, Νέα Υόρκη Το εστιατόριο-wine barLe Cirque της Νέας Υόρκης άνοιξε για πρώτη φορά το 1974 από τον Sirio Maccioni στο Mayfair Hotel στη Νέα Υόρκη, και βρέθηκε την τρέχουσα θέση του, δηλαδή στο κτίριο του Bloomberg στο East 58thStreet τον Μάιο του 2006. Το εστιατόριο 16.000 τμ είναι σχεδιασμένο από τον Αδάμ Tihany και...
Στις 14 Νοέμβρη γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού, με χιλιάδες φίλων του κρασιού να συρρέουν στα ανά τον κόσμο οινοποιεία, με σκοπό να βρουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα κρασιά και να συζητήσουν με τους παραγωγούς από κοντά. Ένα από τα bonus που απολαμβάνουν οι φίλοι του οινοτουρισμού, είναι η απόλαυση να περιπλανηθούν στους χώρους...
