Συντάκτης - pavlos

Wine of the month λευκό

Riesling Zöbinger Heiligenstein Alte Reben 2009 Kamptal DAC Reserve Weingut Brundlmayer Περιοχή:Langenlois, Αυστρία Ποικιλία: Riesling To Zöbinger Heiligenstein δεν είναι μόνο η παλαιότερη αλλά ίσως είναι και η πιο ενδιαφέρουσα περιοχή του κτήματος: το έδαφος αποτελείται από ψαμμίτη της ερήμου με ηφαιστειακά εγκλείσματα ηλικίας περίπου 270 εκατ. ετών, προσφέροντας ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη ξεχωριστών...

Πέμπτη 1 Μαρτίου Wine & Dine με Κτήμα ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ στο Azzuro

Την Πέμπτη 1 Μαρτίου μια ξεχωριστή βραδιά περιμένει τους λάτρεις του καλού φαγητού και κρασιού στο Azzuro. Ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει με κρασιά του κτήματος Τέχνη Οίνου τα οποία συνδυάζονται με ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού από τον σεφ Γιάννη Βλάχο. TO MENOY   ΣΟΥΠΑ -Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι . Ήδυσμα Δρυός chardonnay 2010 ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι...

Ο Καμάλ Kouiri του Μόλυβος στη Νέα Υόρκη μιλάει για την all-Greek λίστα κρασιών του

Tara Q. Thomas Ποια περιοχή της Ελλάδα έχει τo πιο αναγνωρίσιμο όνομα; Σαντορίνη, χωρίς αμφιβολία. Διαθέτει το γεωγραφικό πλεονέκτημα να είναι ένα τουριστικό κέντρο, αλλά και τα κρασιά να είναι φαινόμενα, επίσης. Το Wild Ferment της Γαίας είναι συγχρόνως η πιο ακριβή έκδοση και ένα ασυνήθιστο κρασί, και είναι κορυφαίο σε πωλήσεις. Μέρος αυτού είναι πιθανόν να είμαι εγώ?...

Το Κτήμα Βογιατζή στο Punto Es (.ES)

Την Τετάρτη 29 Φεβρουαρίου το εστιατόριο Punto Es (.ES) και το Κτήμα Βογιατζή σας προσκαλούν για μια γαστρονομική εμπειρία συνδιασμένη με μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος οι οποίες θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού. welcome σούπα βελουτέ κολοκύθας με τζίντζερ συνοδεύεται με κτήμα Βογιατζή ροζέ 2011 (ξινόμαυρο-μοσχόμαυρο) πρώτο πιάτο βιτέλο τονάτο (νουά...

Loibner Oberhauser Smaragd, FX Pichler 2010

Περιοχή: Niederösterreich, Wachau, Αυστρία Ποικιλία:Riesling FX Pichler είναι από τους καλύτερους παραγωγούς Riesling της περιοχής, η περιοχή Loibner Oberhauser, είναι μια προνομιούχος τοποθεσία αλλά πολύ δύσκολη στην καλλιέργεια λόγω των απότομων κλίσεων. Το Loibner "Oberhauser" Smaragd 2010, είναι ένα κομψό Riesling, αρκετά συγκρατημένο, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί με πράσινες ανταύγειες, η νεαρή του μύτη προσφέρει...

TOP 5 The Five Best Power Lunches στη Νέα Υόρκη

1.Το Grill Room στο The Four Seasons Έχοντας φιλοξενήσει κάθε μεγάλη κοινωνική εκδήλωση από τα 45α γενέθλια του JFK, μέχρι τον εορτασμό των τελευταίων βραβείων Grammy στο Μανχάταν, αυτή η σταθερά της Νέας Υόρκης είναι γνωστή ως ένας από τους καλύτερους χώρους στην πόλη. Φυσικά, αναφέρομαι στο The Grill Room που σερβίρει κυρίως, μεσημεριανό γεύμα....