Συντάκτης - pavlos

Avantis Syrah Collection 2002

Περιοχή: Άρμα Βοιωτίας Ποικιλία: Syrah To Avantis Syrah Collection, αποτελεί ένα παράδειγμα υποδειγματικής οινοποίησης της ευγενούς αυτής ποικιλίας (Syrah) στην χώρα μας. Κάθε σοδειά κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες που δεν ξεπερνάνε τις 800-1.000 φιάλες. Σε κάθε φιάλη αναγράφεται ο αριθμός φιαλών της σοδειάς και ο αύξων αριθμός της φιάλης. Περιοριστικό κλάδεμα και πράσινος τρύγος, μικρή στρεμματική απόδοση, μακρά εκχύλιση,...

Οινοποιεία και ζυθοποιείο στη λίστα με τις 42 μεγάλες επιχειρήσεις που θα ελέγξει το υπουργείο Οικονομικών

Από προσωρινό φορολογικό έλεγχο θα περάσουν 42 μεγάλες επιχειρήσεις, έπειτα από απόφαση του αναπληρωτή υπουργού Οικονομικών Παντελή Οικονόμου. Οι έλεγχοι γίνονται στο πλαίσιο των δεσμεύσεων που έχουν αναληφθεί με βάση το Μνημόνιο για ελέγχους κατά προτεραιότητα σε μεγάλες επιχειρήσεις. Οι επιχειρήσεις που θα ελεγχθούν είναι οι ακόλουθες: Φαρμακευτική Ιπποκράτης Α.Ε, Συνεταιριστική Ένωση Καπνοπαραγωγών Ελλάδος ΣΕΚΕ Α.Ε, Marfin Εγνατία Τράπεζα, Νοσηλευτική...

‘Natural Wines – Φυσικοί Οίνοι’ από τον Στέφανο Τσαλαβούτα AIWS

“‘Natural Wines – Φυσικοί Οίνοι’ πρόκειται για ένα άτυπο κίνημα που αποτελεί μια από τις νέες μόδες στο χώρο του κρασιού. Τις αρχές του θα τις βρούμε στη Γαλλία και την Ιταλία τη δεκαετία του ’80 σε εναλλακτικούς παραγωγούς όπως Max Léglise, ο Jules Chauvet στο Beaujolais, ο βιοδυναμιστής Nicolas Joly και ο σλοβενο-ιταλός Josko...

Κάηκε το εστιατόριο "Βότσαλο" στη Θεσσαλονίκη

Ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, το εστιατόριο "Βότσαλο" στην Προξένου Κορομηλά 17, παραδόθηκε στις φλόγες αργά χθες το βράδυ. Σύμφωνα με την Πυροσβεστική, στο εστιατόριο που βρίσκεται επί της οδού Προξένου Κορομηλά 17, έσπευσαν 9 οχήματα με 18 άντρες που κατάφεραν να περιορίσουν και να κατασβέσουν τελικά τη φωτιά η οποία προκάλεσε ζημιές ύψους...

Η Drew Barrymore μπαίνει στη βιομηχανία του κρασιού

Η ηθοποιός, παραγωγός και σκηνοθέτιδα Drew Barrymore έκανε ένα βήμα εκτός Hollywood και μπήκε στη βιομηχανία του κρασιού, κυκλοφορώντας τώρα το πρώτο της κρασί: ένα Pinot Grigio από την Ιταλία. Μαζί με πολλές άλλες προσωπικότητες που μπήκαν στην παραγωγή κρασιού, όπως ο Antonio Banderas, ο Sam Neill, ο Francis Ford Coppola και ο Wayne Gretzsky, η...

Kατώγι Αβέρωφ @ Piccadilly Plus, Wednesday 7 March

Την Τετάρτη 7 Μαρτίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κατώγι Αβέρωφ θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Κρουασάν βασιλικού με αρωματικό λάδι...