του Adam Lechmere Η τάση του φυσικού κρασιού κινείται στα όρια της απατεωνιάς, τονίζει ο Andrew Jefford στο τελευταίο τεύχος του Decanter. Στη στήλη του στο τεύχος Αυγούστου του περιοδικού Decanter ο Jefford αναγνωρίζει ότι υπάρχει ένα ανησυχητικό κύμα δογματισμού - και «απατεωνιάς» - στους οπαδούς του φυσικού κρασιού.Ο Jefford χρησιμοποιεί...
Περιοχή:Αλσατία/Γαλλία Ποικιλία:Riesling Η οικογένεια Trimbach έχει οινοποιητική ιστορία που εκτείνεται πίσω σχεδόν 400 χρόνια, όταν ξεκίνησε την λειτουργία της το 1626. Δεν ήταν μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, ωστόσο, υπό την ηγεσία του Frédéric-Emile Trimbach που η επιχείρηση άρχισε να επεκτείνει πραγματικά. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες της οικογένειας Trimbach είναι διασκορπισμένοι σε τρία χωριά, με έμφαση στη...
Μετά τις μεγάλες αυξήσεις στη φορολογία οινοπνευματωδών, πληθαίνουν τα περιστατικά λαθραίας εισαγωγής ποτών στη χώρα μας. Αυτή τη φορά «επιτήδειοι» προσπάθησαν να εισάγουν 38.000 κενές παραποιημένες φιάλες «μαϊμού» που έφεραν το σήμα και τα εξωτερικά γνωρίσματα γνωστής πολυεθνικής εταιρίας οινοπνευματωδών ποτών. Υπάλληλοι του Β’ Τελωνείου Θεσσαλονίκης εντόπισαν, δέσμευσαν, κατάσχεσαν και κατέστρεψαν τις κενές φιάλες...
Περιοχή:Σανταμέρι Αχαίας Ποικιλία:Σανταμεριάνα 100% Στο ιστορικό χωριό Σανταμέρι Αχαΐας, σε απόσταση 30 χιλιομέτρων από την Πάτρα και σε υψόμετρο 600 μέτρων βρίσκεται το παραδοσιακό οινοποιείο SANT’OR, πλαισιωμένο από ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες. Οι αμπελώνες αυτοί απλώνονται σε έκταση 40 στρεμμάτων, σε ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα και αποτελούνται από τις ελληνικές ποικιλίες ροδίτη, αγιωργίτικο και τη μοναδική...
Περιοχή:Μαρκόπουλο Αττικής Ποικιλία:Μαλαγουζιά Το Οινοποιείο Παπαγιαννάκου, το πρώτο βιοκλιματικής σχεδίασης στην Ελλάδα, βρίσκεται στο Μαρκόπουλο Αττικής, κοντά στο αεροδρόμιο και εγκαινιάστηκε το Μάιο του 2007. Τα σταφύλια για το Καλογέρι, προέρχονται από την τοποθεσία Πούσι Καλογέρι (Πηγάδι του Καλόγερου. Το Καλογέρι Μαλαγουζιά 2010, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα μήλου, βερίκοκου, ροδάκινου,...
