Περιοχή:Oregon/USA Ποικιλία:Pinot Noir Ένα πολύ ενδιαφέρον Pinot Noir από το Oregon. H ιστορία του Domaine Drouhin Oregon, ξεκίνησε το 1961, όταν ο Robert Drouhin, επικεφαλής του θρυλικού Maison Joseph Drouhin, επισκεπτόταν την δυτική ακτή της Αμερικής με σκοπό την προώθηση των Drouhin burgundies. Η βιομηχανία κρασιού της Καλιφόρνιας μόλις τότε άρχιζε να...
Περιοχή:Νεμέα, Πελ/σος Ποικιλία:Ασύρτικο, Σκλάβα Ένα πρωτότυπο χαρμάνι της ποικιλίας Ασύρτικο με την Κορινθιακή ποικιλία Σκλάβα. Στους αμπελώνες Ζαχαριά στην θέση 'Πλάκα' Λεοντίου και Ντουραμάνι Νεμέας, εφαρμόζεται ένα πιστοποιημένο ολοκληρωμένο σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης. Το λευκό εις το τετράγωνο έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη νεαρή μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα φρέσκων κίτρινων και πράσινων φρούτων, φλούδας εσπεριδοειδών και...
Περιοχή:Αλσατία/Γαλλία Ποικιλία:Gewurztraminer Η ιστορία του οινοποιείου ξεκινά από το 1620 από μία οικογένεια αμπελουργών και με το ίδιο πάθος οι επόμενες γενεές συνέχισαν από πατέρα σε γιό να παράγουν ποιοτικά κρασιά. Το οινοποιείο ασπάστηκε την θεωρία του Rudolf Steinert περί βιοδυναμικής και έτσι από το 1999 πέρασε στη βιοδυναμική γεωργία. Μέτριο- λεμονί χρώμα, στην...
Την παραίτηση του προέδρου του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, Άγγελου Ρούβαλη, από τη διοίκηση της διεπαγγελματικής οργάνωσης (ΕΔΟΑΟ) ζητήσανε οι συνεταιριστές οινοποιοί, όπως επισημοποιήθηκε και κατά τη συνεδρίαση το Διοικητικό Συμβούλιο της ΚΕΟΣΟΕ, στο οποίο παρευρέθησαν και τα μέλη του συνεταιριστικού χώρου, που συμμετέχουν στο Διοικητικό Συμβούλιο της ΕΔΟΑΟ. Μετά...
Περιοχή:ΠΟΠ Μαντινεία, Ζευγολατιό Πελ/νησου. Ποικιλία:Μοσχοφίλερο Από τους αμπελώνες Αντωνόπουλου ένα ξεχωριστό Μοσχοφίλερο, τόσο χρωματικά όσο και αρωματικά. Το Μοσχοφίλερο Αντωνόπουλου με το χαρακτηριστικό του "γκρί" με πορτοκαλί ανταύγειες χρώμα έχει προσφέρει εξαιρετικές σοδειές παρουσιάζοντας στο οινόφιλο κοινό μια ευρύτερη διάσταση της ποικιλίας αυτής. Το Μοσχοφίλερο 2010 που δοκιμάσαμε το βρήκαμε εμφανώς "κλειστό", χαρακτηριστικά...
Ένα ακόμα μενού δημιουργικής μεσογειακής κουζίνας απολαύσαμε χθες στον κήπο του Alfredo's, το οποίο ετοίμασε ο executive Chef Απόστολος Αλτάνης.Το μενού συνόδευσαν κρασιά που επέλεξε ο sommelier Ηλίας ΣαββίδηςΤο μενού:****"Serano" με τρυφερά φύλλα λαχανικών, ψητή αγκινάρα, ζελέ ντομάτας & κροκέτες ρυζιού με καλοκαιρινές τρούφες
