Συντάκτης - pavlos

Μυηθείτε στα μυστικά των γεύσεων της ελληνικής, παραδοσιακής κουζίνας

Εστιατόριο​ Σουσουράδα​, Άφυτος Χαλκιδικής Σήμερα από 17:30 - 20:30 Περιγραφή Η ελληνική παραδοσιακή μαγειρική δεσπόζει βασιλικά στον μεσογειακό χώρο της διατροφής. Οι πολύ νόστιμες γεύσεις, η προσεκτική και γεμάτη φαντασία παρασκευή των ελληνικών πιάτων και η ιδιαίτερη, τελική πινελιά στην εμφάνιση τους είναι μυστικά μαγειρικής τέχνης, τα οποία προκύπτουν από εμπειρία, ταλέντο και μεράκι. Δεν έχετε παρά...

Ηλεκτρονικές υπηρεσίες για εξαγωγές οίνων

Τη δημιουργία ηλεκτρονικών υπηρεσιών για διευκόλυνση των εξαγωγών προωθεί το ΥΠΑΑΤ. Στο πλαίσιο της κατάθεσης νομοσχεδίου από το υπουργείο Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας που αφορά τη σύσταση Ενιαίου Ολοκληρωμένου Συστήματος (Ε.Ο.Π.Σ.), στόχος είναι η δημιουργία ηλεκτρονικών υπηρεσιών μιας Στάσης, για τη διευκόλυνση των διαδικασιών εξαγωγών και εισαγωγών. Με αφορμή αυτό το νομοσχέδιο πραγματοποιήθηκε την 23η Ιανουαρίου συνάντηση...

Ποινή ισόβιας κάθειρξης σε Κινέζο επιχειρηματία για λαθρεμπόριο κρασιού

Ποινή ισόβιας κάθειρξης επιβλήθηκε σε Κινέζο επιχειρηματία για παράνομη εισαγωγή εκλεκτών κρασιών αξίας εκατομμυρίων δολαρίων στην Κίνα. Ο Sun Xitai καταδικάστηκε για παραποίηση τιμολογίων και συμβάσεων εισαγωγής, προκειμένου να αποφύγει τους εισαγωγικούς δασμούς σε 70.000 μπουκάλια, αξίας CNY45m (ΗΠΑ $ 7.13 εκατομύρια) μεταξύ Ιανουαρίου 2004 και Δεκεμβρίου 2009, αναφέρουν οι Times του Πεκίνου. Ο Sun άλλαξε το...

Νέα ταινία αποκαλύπτει την αλήθεια για τους Master Sommeliers

των Adam Lechmere και Amy Payne Μια νέα ταινία που πρόκειται να προβληθεί σύντομα αποκαλύπτει τον δύσκολο κόσμο του πτυχίου Master Sommelier– μια εξέταση που έχουν περάσει λιγότερα από 200 άτομα. Η ταινία Somm αφηγείται τις ιστορίες του Brian McClintic, του Dustin Wilson, του Ian Cauble και του DLynn Proctor καθώς προετοιμάζονται για τις εισαγωγικές εξετάσεις του...

Η Roederer γίνεται η σαμπάνια με τους μεγαλύτερους βιοδυναμικούς αμπελώνες

Η Louis Roederer λειτουργεί πλέον το μεγαλύτερο συνδυασμό οργανικών και βιοδυναμικών κτημάτων στην Champagne μετά την αγορά των 14 εκταρίων των αμπελώνων Leclerc Briant. Η Roederer έχει ήδη 26ha αμπελώνων καλλιεργούμενα με βιοδυναμικές και οργανικές αμπελουργικές πρακτικές, ακολουθώντας μια διαχείριση που άρχισε το 2000, σύμφωνα με τον Jean-Baptiste Lécaillon, επικεφαλή οινοποιό στο σπίτι της Champagne. Η ήδη...

Συνταρακτικές αλλαγές στα νοτιοαμερικανικά κρασιά

του Christian Davis Έχει σημειωθεί μια συγκλονιστική αλλαγή στις βιομηχανίες κρασιού της Χιλής και της Αργεντινής, σύμφωνα με κάποιους κορυφαίους ειδικούς. Ο Master of Wine Peter Richards μίλησε σε ένα σεμινάριο για τα νοτιοαμερικανικά κρασιά, το οποίο διοργανώθηκε την προηγούμενη εβδομάδα (17 Ιανουαρίου) στο Λονδίνο. Ο συγγραφέας ενός βιβλίου για τη Χιλή, Richards είπε ότι οι...