Περιοχή:Πλαγιές Κιθαιρώνα, Αττική Ποικιλία:Merlot Ο τρύγος το 2005 στους Αμπελώνες Μάρκου, ξεκίνησε στις 20 Αυγούστου, ακολούθησε προσεκτική διαλογή σταφυλιών, προζυμωτικές κρυοεκχυλίσεις και ελεγχόμενη ζύμωση στους 23οC. Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του οίκου Berthomieu και Ermitage. To Wine expressions Merlot 2005, έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, στην μύτη τα έντονα αρώματα...
Περιοχή: Marananga, Koonunga Hill, Moppa, Gomersal/ Barossa Valley, Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz Αναμφισβήτητα ένας από τους καλύτερους οινοπαραγωγούς στον κόσμο, έχει μια μυστηριώδη ικανότητα να ανακαλύπτει παλιά αμπέλια στους αμπελώνες της Barossa, και στη συνέχεια να εξασφαλίζει τη σύναψη μακροπρόθεσμων συμβάσεων για τους καρπούς τους. Είναι η δεύτερη φορά που δοκιμάζω αυτό το συγκλονιστικό κρασί, σχεδόν έναν χρόνο...
Περιοχή: Λεμεσός, Κύπρος Ποικιλία: Μαύρο, Ξυνιστέρι Η ΚΕΟ Ltd ιδρύθηκε το 1927, και άρχισε να λειτουργεί με την απόκτηση του πρώτου οινοποιείου της στη Λεμεσό. Η Keo είναι ο μεγαλύτερος βιομηχανικός εργοδότης στο νησί, με πάνω από 600 εργαζόμενους. Η Κουμανδαρία St John πήρε το όνομά της από τους Ιππότες του Αγίου Ιωάννη που την...
Οι διαδικασίες διοργάνωσης του `12ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης` έχουν ήδη ξεκινήσει ενώ το υλικό συμμετοχής με τον κανονισμό και όλες τις απαραίτητες πληροφορίες προετοιμασίας και αποστολής των δειγμάτων που θα συμμετέχουν, έχει αποσταλεί στους οινοπαραγωγούς. Για τη δήλωση συμμετοχής, υπάρχει ήδη από τις 2 Ιανουαρίου η δυνατότητα πραγματοποίησής της ηλεκτρονικά. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να...
Το «λιτό και χωρίς κλισέ 'Zucca στο Bermondsey του Λονδίνου είναι το Decanter / Laurent Perrier Εστιατόριο της Χρονιάς. Το Zucca άνοιξε μόλις πριν από δύο χρόνια, λέει ο κριτικός του Decanter, Brian St Pierre, στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού, αλλά σε αυτό το διάστημα έχει κερδίσει τους πάντες με το συνδυασμό «προσοχή στη λεπτομέρεια...
Το οινοποιείο του Francis Ford Coppola, στην κοιλάδα της Napa στην περιοχή Inglenook, η οποία τα τελευταία χρόνια έχει υποβαθμιστεί εξαιτίας των δεύτερης ποιότητας κρασιών που παράγει, αποφάσισε να επέμβει δυναμικά και να δώσει νέο στιλ, πιο μπορντολέζικο και λιγότερο νεοκοσμίτικο στα κρασιά του. Πιο συγκεκριμένα, ο στόχος του είναι κρασιά με χαμηλότερο αλκοολικό βαθμό,...
