Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργήτικο Χρώμα: Ερυθρός Περιοχή: Νεμέα Π.Ο.Π., Πελοπόννησο Τύπος: Ήρεμο Χώρα: Ελλάδα Αλκοόλ: 14% abv Τιμή: 11,40 ευρώ η τρέχουσα σοδειά του 2016 Πίνετε: άμεσα Δεν έχουμε την τύχη, να δοκιμάζουμε συχνά κρασιά από την Νεμέα τα οποία να είναι δεκαετίας. Λίγο η απόσταση που μας χωρίζει - εμάς στην Β. Ελλάδα - από...
Μερικές φορές, αυτό που πρέπει να είναι μια εύκολη υπόθεση καταλήγει να απαιτεί μια περίπλοκη προσέγγιση. Ευτυχώς, το να δροσίσουμε ένα κρασί δεν είναι ένα από αυτά. Ακολουθήστε μερικές οδηγίες και θα πίνετε κρασί στη βέλτιστη θερμοκρασία σε χρόνο μηδέν. Δεν πρέπει όλα τα κρασιά να ψύχονται στην ίδια θερμοκρασία λόγω της σύνθεσης τους. Η ραχοκοκαλιά...
Πριν λίγες μέρες, ο Οργανισμός για το Αμπέλι και το Κρασί (Organisation for Vine and Wine) έκανε ζωντανή μετάδοση της ετήσιας συνέντευξης τύπου από το Παρίσι. Τα νέα δεν ήταν καλά. Η εξάπλωση του νέου κορονοιού οδήγησε στη «ριζική εξαφάνιση του καναλιού HoReCa» που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια άνω του 50% των πωλήσεων κρασιού μόνο...
Διαβάζοντας ένα άρθρο για την Αργεντινή και για το ιδιαίτερο ενδιαφέρον που δείχνουν οι παραγωγοί κρασιού για τα ασβεστολιθικά εδάφη, μου δημιουργήθηκε η περιέργεια να ψάξω λίγο περισσότερο τους λόγους που θεωρούνται τόσο ιδιαίτερα και πως επηρεάζουν στην ποιότητα των κρασιών. Είναι αλήθεια ότι αρκετές από τις λεγόμενες “μεγάλες” περιοχές του κρασιού, όπως η Champagne, η...
Το Xinomavro Ecosystem Reserve Vielles Vignes Barba Yannis Single Block 2016, του Κτήματος Άλφα, απέσπασε μια πολύ ψηλή βαθμολογία (94+) από τον Mark Squires στην τελευταία έκδοση του robertparker.com, Η βαθμολογία μάλιστα συνοδεύεται από κολακευτικά σχόλια τα οποία περιγράφουν ένα "super value" κρασί με γήινη πολυπλοκότητα, δύναμη και εκφραστικά...
Περιοχή: Δαφνές Π.Ο.Π. Νομός Ηρακλείου, Κρήτη Ποικιλιακή σύνθεση: Λιάτικο Χρώμα: Ερυθρός Τύπος: Ήρεμο Χώρα: Ελλάδα Παραγωγός: Δουλουφάκης Αλκοόλ: 14% abv Θεωρώ ότι δεν θα ήτανε υπερβολή εάν αποκαλούσαμε «τιμής ένεκεν» την ποικιλία «Λιάτικο», το «Ξινόμαυρο του Νότου»! Οι δύο αυτές ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα μοιράζονται αρκετά κοινά χαρακτηριστικά, όπως είναι η υψηλή οξύτητα, η μέτρια χρωματική...
