12Μάι

Ποτήρια κρασιού: ποια είναι τα κατάλληλα ανάλογα με την ποικιλία;

Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές γυάλινων ποτηριών έχουν δημιουργήσει εξειδικευμένα ποτήρια για όλες τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων του Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, σαμπάνιας, κ.λπ. Κάθε είδος ποτηριού γίνεται ανάλογα με το συγκεκριμένο στυλ κρασιού, προκειμένου να συλλάβει την ουσία του. Μερικά κρασιά είναι όξινα, άλλα είναι τανικά, κάποια είναι γλυκά κλπ. Τα ποτήρια...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
11Μάι

Η Νότια Αφρική καταγράφει μια «εξαιρετικά καλή» οινική σεζόν

Ο τρύγος του 2020 της Νοτίου Αφρικής αναμένεται να δώσει «εξαιρετικά» κρασιά στους καταναλωτές, καθώς ευνοϊκές συνθήκες επικράτησαν καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, όπως δείχνει η ετήσια έκθεση κρασιού της Νότιας Αφρικής «Wine Harvest Report 2020». «Παρόλο που είναι πάντα σημαντικό να λαμβάνουμε υπόψη την ποικιλομορφία που υπάρχει σε περισσότερες από δέκα οινικές ζώνες, η...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
11Μάι

Dom Perignon 1999: παραδειγματική αρμονία από μια ζεστή και ασταθή χρονιά

Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Αποκλειστικά από σταφύλια Chardonnay και Pinot Noir, από δέκα Grand Cru αμπελώνες, από τα παλαιότερα αμπέλια του Hautvillers. Η σοδειά του 1999, επιφύλασσε συχνά απροσδόκητα καιρικές συνθήκες. Οι μέσες θερμοκρασίες ήταν υψηλές και η πολύ ξηρή περίοδος έδωσε τη θέση της σε σχεδόν τροπικές συνθήκες στα τέλη του καλοκαιριού, με...

Tastings, Σαμπάνια - Αφρώδη,
Διαβάστε περισσότερα ...
10Μάι

Tι είναι τo Sake και ποια είναι η θέση του στην αγορά σήμερα

Το Sake είναι ένα αλκοολούχο ποτό που φτιάχνεται από ρύζι, το οποίο μετά από μια συγκεκριμένη διαδικασία μετατροπής του αμύλου του σε σάκχαρα, ζυμώνει. Στην Ιαπωνία συχνά αναφέρεται και ως Nihonshu, για να το διαφοροποιήσουν από το Sake που κυριολεκτικά, σημαίνει αλκοόλ.   Τα βασικά συστατικά για την παρασκευή ενός ποιοτικού Sake είναι συγκεκριμένες ποικιλίες ρυζιού, οι...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
09Μάι

5+1 λόγοι που η καφεΐνη είναι πραγματικά χρήσιμη

Δες τι λέει η επιστήμη Την καταναλώνουμε μέσα από τα ενεργειακά ποτά, τον καφέ, το τσάι ή τα energy coffee που αποκτούν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Πολλοί από εμάς δε μπορούμε να ξεκινήσουμε τη μέρα μας χωρίς καφεΐνη. Εδώ και πολλούς αιώνες η καφεΐνη είναι γνωστή για την ικανότητα της να μας κρατάει σε αφύπνιση, όμως...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
08Μάι

Semeli Νεμέα Reserve 2010, Οίνος Π.Ο.Π. Νεμέα

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργήτικο Χρώμα: Ερυθρός Περιοχή: Νεμέα Π.Ο.Π., Πελοπόννησο Τύπος: Ήρεμο Χώρα: Ελλάδα Αλκοόλ: 14% abv Τιμή: 11,40 ευρώ η τρέχουσα σοδειά του 2016 Πίνετε: άμεσα Δεν έχουμε την τύχη, να δοκιμάζουμε συχνά κρασιά από την Νεμέα τα οποία να είναι δεκαετίας. Λίγο η απόσταση που μας χωρίζει - εμάς στην Β. Ελλάδα - από...

Tastings, Ερυθρά
Διαβάστε περισσότερα ...