Ξινόμαυρο,”Μια ποικιλία 4 κρασιά” (Video)
Το Ξινόμαυρο είναι η «ντίβα» του Ελληνικού αμπελώνα. Είναι μια πολυδυναμική ποικιλία ευαίσθητη στην ξηρασία και στις ασθένειες, δύστροπο στη...
Πώς επηρεάζει η θερμοκρασία ενός κρασιού την οξύτητά του;
Όπως σε όλες τις χημικές αντιδράσεις, η θερμοκρασία παίζει σημαντικό ρόλο στις αλλαγές που συμβαίνουν σε ένα εμφιαλωμένο κρασί με...
Wine Professional & Sommelier Course@ Θεσσαλονίκη Νοέμβριος 2024
Το πετυχημένο Wine Professional & Sommelier Course ξεκινά τον Νοέμβριο του 2024 στην Θεσσαλονίκη και γίνεται το εργαλείο για κάθε...
Πρέπει να μεταγγίζονται τα λευκά κρασιά;
Πολλές φορές έχουμε αναφερθεί στην μετάγγιση ερυθρών κρασιών μιας και από τις συχνότερες ερωτήσεις που δεχόμαστε από καταναλωτές αλλά και από...
Η κατανάλωση κρασιού με τα γεύματα συνδέεται με καλύτερα αποτελέσματα για την υγεία
Μια πρόσφατη μελέτη που διερευνά τις σχέσεις μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και των κινδύνων για την υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες,...
Δοκιμάσαμε και αξιολογήσαμε 24 Ελληνικά λευκά δεξαμενής για το περιοδικό Import
Η μεγάλη ποικιλία μικροκλίματος στην χώρα μας – από μεγάλα υψόμετρα μέχρι παραθαλάσσιους και νησιωτικούς αμπελώνες – δημιουργούν τις ιδανικές...
Γιατί μειώνονται οι πωλήσεις κρασιού ιδιαίτερα στους νέους;
Ενώ οι παλαιότερες γενιές εξακολουθούν να απολαμβάνουν το ποτήρι (ή το μπουκάλι τους), φαίνεται ότι οι νεότεροι - Gen Z...
Το Κτήμα Άλφα απέκτησε το οινοποιείο Μπουτάρη στη Σαντορίνη
Στην απόκτηση του οινοποιείου Μπουτάρη στη Σαντορίνη από την Premia Properties προχώρησε το Κτήμα Άλφα - Η συμφωνία, όπως ανακοίνωσε...
10 από τα ακριβότερα επιδόρπια κρασιά του κόσμου
Τα σταφύλια έχουν εγγενή γλυκύτητα στα αρώματα τους, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για γλυκιά οινοποίηση. Τα γλυκά κρασιά επίσης,...
Παραγωγή κρασιού στην Καλιφόρνια και U.S.A.
Η φήμη των Ηνωμένων Πολιτειών ως παραγωγού κρασιού βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στην παγκόσμια φήμη της Napa και της Sonoma....