Aν σας αρέσει το μπλε τυρί, θα έχετε έρθει συχνά αντιμέτωποι με την παρακάτω ερώτηση: Ταιριάζει το μπλε τυρί με κάθε κρασί; Να μπούμε στο κόπο να το βάλουμε σε μια πιατέλα τυριών που θα βγάλουμε ως συνοδευτικό κρασιού ή είναι ένα τυρί που θα χαλάσει την ισορροπία των υπολοίπων; Η αλήθεια είναι ότι το...
Καταρχάς, το ροζέ κρασί δεν είναι μόνο για γυναίκες! Οι σνομπ του κρασιού και πολλοί οινόφιλοι είναι αυτό που λέμε, rose haters. Θεωρούν ότι το ροζέ είναι μόνο για κορίτσια ή έχουν δοκιμάσει ένα κακό ροζέ και έχουν έκτοτε διαμορφωμένη άποψη. Αν είστε κι εσείς ένας από αυτούς, δοκιμάστε ένα πραγματικά καλό καλό...
Το decanter.com μας δίνει ιδέες για να ανακαλύψουμε το lifestyle των οινόφιλων σε Βαρκελώνη και Λισαβόνα ή να γνωρίσουμε τις αξεπέραστες απολαύσεις του Douro και της Γαλικίας. Από μαυριτανικά φρούρια μέχρι ξενοδοχεία σύγχρονης τέχνης, συλλέξαμε τα καλύτερα μέρη πολυτελείας για να μείνετε στην Ισπανία και τις αμπελουργικές περιοχές της Πορτογαλίας. W Hotel...
Η Changyu, μια μεγάλη οινοπαραγωγική βιομηχανία της Κίνας, κατασκευάζει γαλλικού τύπου chateau και ιταλικά κάστρα σε όλη τη χώρα - και η νέα της επινόηση είναι μια ολόκληρη «πόλη κρασιού» - για να ενθαρρύνει το πάθος της χώρας για το κρασί! Διαβάστε σχετικά: Το μεγαλύτερο οινοποιείο της Κίνας οικοδομεί...
Η ζέστη του καλοκαιριού μπορεί να είναι καταστροφική για το κρασί. Όταν οι θερμοκρασίες είναι ακραίες μπορεί να γυρίσετε σπίτι και να ανακαλύψετε ότι έχει βγει το πώμα από το μπουκάλι κρασιού που σκοπεύατε να απολαύσετε και το κρασί έχει απαίσια γεύση. Όσο το κρασί θερμαίνεται τόσο αλλάζει η δομή των πρωτεινών του. Ουσιαστικά όταν...
ΜΕΤΑΓΓΙΣΗ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΜΕ ΚΕΡΙ: ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΗ Ή ΑΠΛΑ SHOW; Γιατί πρέπει να περνάμε το κρασί μας από την καράφα, πριν το σερβίρουμε; Πρόκειται για ένα παλιό τελετουργικό που απλώς συνεχίζουμε ή υπάρχει κάποιος λόγος πίσω από αυτό; Παλιότερα, η οινοποίηση δεν ήταν μια τόσο εύκολη διαδικασία. Όλα τα κρασιά είχαν ιζήματα, γιατί δεν υπήρχε η τεχνολογία...
