Την προηγούμενη εβδομάδα καταγράφηκε το απίστευτο γεγονός όπου μια ομάδα από αγριογούρουνα εθεάθησαν να περιπλανώνται στους δρόμους της Εκάλης, στα βόρεια προάστια της Αθήνας. Το ίδιο συμβάν είχε σημειωθεί επανειλημμένως και σε γειτονιές της Θεσσαλονίκης, με χαρακτηριστική τη δήλωση της αντιπεριφερειάρχη Πατουλίδου τον χειμώνα του 2017 « αν χιονίσει, τα κάλαντα στην Αριστοτέλους θα μας...
Μερικά ουσιώδη συμπεράσματα που προέκυψαν δοκιμάζοντας 35 διαφορετικά Αγιωργίτικα και συζητώντας γι αυτά με τον Κώστα Μπακασιέτα (Γεωπόνος-Οινολόγος MSc, φυτώρια αμπέλου VNB Bakasieta), τον Βασίλη Τσακτσαρλή (Οινολόγος/Οινοποιός από το κτήμα Βιβλία Χώρα), τον Κώστα Πυργάκη (Οινοποιός από το κτήμα Πυργάκη), τον Βασίλη Γαλανό (Δημοσιογράφος Οίνου krasiagr.com και τηλεοπτικός παραγωγός στο Γεύσεις και Οίνος) και ένα βαθειά εμπλεκόμενο με το κρασί...
Το αλκοόλ επιδρά στις γυναίκες διαφορετικά από ό, τι στους άνδρες, από τον τρόπο που μεταβολίζεται και όχι μόνο… Αυτό σημαίνει ότι είναι σημαντικό για τις γυναίκες να κατανοήσουν πώς το αλκοόλ επιδρά στο σώμα τους. Οι συντάκτες του Wine Spectator συγκέντρωσαν τις έρευνες που διερευνούν τα μοναδικά οφέλη για την υγεία και τους κινδύνους...
Aπό την Ιταλία μέχρι το Όρεγκον, η χρήση των αμφορέων στην οινοποίηση κερδίζει ολοένα και περισσότερους υποστηρικτές. Tα αγγεία αυτά χρησιμοποιούνταν για τη ζύμωση και την ωρίμανση του κρασιού από την αρχαιότητα. Αμφορείς κρασιού της Εποχής του Σιδήρου που βρέθηκαν πρόσφατα στη Γεωργία ελέχθηκαν και επιβεβαιώθηκαν ότι ήταν τα παλαιότερα στον κόσμο. "Σχεδόν κάθε αρχαία...
Εδώ στα Μεσόγεια, η «ρετσινιά» ενός κρασιού ήταν ότι δεν είχε… ρετσίνι! Όταν έκαναν ένα κρασί χωρίς ρετσίνι, το λέγανε «το αρετσίνωτο». Τότε, όμως, η αγορά αυτό ζητούσε. Ρετσίνα. Ο αμπελώνας των Μεσογείων ήταν ο τροφοδότης της κατανάλωσης βαρελίσιας ρετσίνας στην αθηναϊκή νύχτα. Κανείς δεν ασχολιόταν με την ποικιλία του κρασιού, δηλαδή το σαββατιανό. Όταν...
Σύμφωνα με την IRI Worldwide, μια εταιρεία έρευνας αγοράς, οι ενήλικες όλων των ηλικιών προσεγγίζουν διαφορετικά στυλ αλκοόλ αντί να κολλάνε σε ένα μόνο. "Οι καταναλωτές Millennial και Gen X πειραματίζονται περισσότερο στο είδος του αλκοόλ που επιλέγουν και απολαμβάνουν να δοκιμάζουν διαφορετικά είδη αλκοολούχων ποτών", αναφέρει ο IRI. Επιπλέον, η έκθεση διαπιστώνει ότι οι σύγχρονοι...
