Συναντήσαμε τον σύμβουλο οίνου Eric Boissenot, γιο του γνωστού Jacques Boissenot - οινοποιός της Δεκαετίας και σύμβουλος οίνου σε τέσσερα από τα πέντε First Growths- στο βραβευμένο εστιατόριο του Θωμά στο Σκλήθρο σε μια ανάπαυλα από τις αλλεπάλληλες γευστικές δοκιμές που είχανε μαζί με τον Άγγελο Ιατρίδη. Η συνάντηση με τον Eric Boissenot είναι μια...
του Terry Sullivan Φέτος το συνέδριο Wine Bloggers Conference έγινε στο Όρεγκον, και υπήρχε σίγουρα μια έμφαση στα κρασιά του Όρεγκον. Ωστόσο, το συνέδριο επεκτάθηκε και πέρα από την περιοχή που φιλοξενεί το συνέδριο. Είχαμε δύο ευκαιρίες για να δοκιμάσουμε κρασιά από την Ελλάδα. Κατά την εγγραφή, πολλά τραπέζια στήθηκαν για να τα...
Aaron Nix-Gomez hogsheadwine.com Όταν κάνω διακοπές στην παραλία έχω την τάση να πίνω daiquiri και μπύρα. Ωστόσο, εξακολουθώ να θέλω να πίνω κρασί το βράδυ, γι 'αυτό αποφάσισα να αναφερθώ σε μερικές ανέξοδες επιλογές. Ο John πρόσθεσε πρόσφατα αρκετά νέα ελληνικά κρασιά όπως αυτά τα τρία από την...
του Jim Raper Η ελληνική αμπελουργία επαινείται από τον Όμηρο στην «Ιλιάδα» και στην «Οδύσσεια», που γράφτηκαν σχεδόν πριν από 3.000 χρόνια. Αλλά η φήμη των ελληνικών κρασιών δεν είναι καλή στη σύγχρονη εποχή, κυρίως λόγω της Ρετσίνας, ενός καθημερινού κρασιού που είναι αρωματισμένο με ρετσίνι πεύκου. Οι καταναλωτές στη χώρα αυτή έχουν επίσης...
Της Αλεξάνδρας Ανθίδου Να γιατί μερικές φορές πρέπει να παίρνουμε κάποιες αποφάσεις που κάνουν τη διαφορά, αποφάσεις που αποτελούν αυτό που λέμε "πρόκληση" και ανεβάζουν τον πήχη. Ευτυχώς όμως, η Ένωση των οινοπαραγωγών της Βορείου Ελλάδος, με το διακριτικό τίτλο "Οίνοι Βορείου Ελλάδος", πάντα πρωτοπορεί και έτσι έχουμε όλοι εμείς που αγαπάμε το κρασί,...
Δανέζικη έρευνα διαπίστωσε ότι μητέρες που έπιναν έως και έξι ποτήρια την εβδομάδα, είχαν παιδιά εξίσου έξυπνα και καλά ανεπτυγμένα, όπως αυτά από μητέρες που απείχαν από το αλκοόλ Jacob Gaffney Πέντε ολοκληρωμένες μελέτες που συντόνισε το Πανεπιστήμιο του Aarhus στη Δανία δεν έχουν βρει αποδείξεις των δυσμενών επιπτώσεων από τη χαμηλή και μέτρια...
