Διαφορα
30Σεπ

WSPC – Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSET London στη Θεσσαλονίκη ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΣΠΟΥΔΩΝ  1, 2 & 3

Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των εντατικών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων Επιπέδων: 1, 2 & 3 του WSET, για το νέο ακαδημαϊκό έτος (Fall Semester 2017) στη Θεσσαλονίκη. Διεξαγωγή WSET Combo τμήματος Επιπέδου  1, 2 & 3:  από Δευτέρα 23 Οκτωβρίου έως Τετάρτη 6 Δεκεμβρίου 2017. Οι σπουδαστές που επιλέγουν να εγγραφούν στα Combo μαθήματα, επωφελούνται μειωμένων διδάκτρων. Εντατικό Επίπεδο 1/...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
26Σεπ

Τι είναι τα δάκρυα ή πόδια του κρασιού;

Τα δάκρυα ή «πόδια»(wine legs) του κρασιού είναι τα σταγονίδια που σχηματίζονται κατά μήκος της άκρης του ποτηριού σας, όταν στροβιλίζετε ένα κρασί. Ορισμένοι πιστεύουν ότι η εμφάνιση τους αντανακλά την ποιότητα του κρασιού στο ποτήρι. Τι σημαίνει όμως αλήθεια αυτό για το κρασί σας; Η πραγματικότητα είναι ότι «τα πόδια μας λένε σχετικά λίγα για το...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
24Σεπ

Τι κρασί ταιριάζει με Ταιλανδέζικο φαγητό;

Διάφορες γεύσεις απαιτούν ποικίλα κρασιά Το ταϊλανδέζικο  φαγητό έχει μεγάλη ποικιλία, πολύ περισσότερη από ότι οι υπόλοιπες κουζίνες. Το γεγονός ότι η χώρα αυτή έχει πολλά διαφορετικά μικροκλίματα, από βορρά προς νότο, σημαίνει ότι κάθε τόπος έχει το δικό του μοναδικό στυλ και γεύσεις. Ας δούμε μερικούς από τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς ταϊλανδέζικου  φαγητού και κρασιού. Σαμπάνια...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
24Σεπ

Η Suntory κυκλοφόρησε γιαπωνέζικο τζίν

Η Beam Suntory πρόκειται να κυκλοφορήσει το ιαπωνικό τζιν της Roku στις διεθνείς αγορές από τον Σεπτέμβριο, επεκτείνοντας για πρώτη φορά την εμβέλεια της επωνυμίας εκτός της Ιαπωνίας. Το πρώτο premium γιαπωνέζικο craft gin στο χαρτοφυλάκιο της, το Roku πωλείται σήμερα μόνο στην Ιαπωνία, αλλά θα είναι διαθέσιμο στη Γερμανία, την Ταϊβάν και τις αγορές της...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
23Σεπ

Ένας οινοτουριστικός οδηγός για να ταξιδέψετε μόνοι σας στη Νότια Τοσκάνη

Το Montalcino και το Montepulciano είναι δύο γραφικές πόλεις στην νότια Τοσκάνη (δηλ. στην περιοχή της Τοσκάνης νότια της Σιένα) με μεγάλη ιστορία και πλούσια αξιοθέατα σχετικά με την  αρχιτεκτονική και την αναγεννησιακή τέχνη. Τόσο το Montalcino όσο και το Montepulciano είναι επίσης γνωστά για τα κρασιά τους και οι δύο πόλεις και τα περίχωρά...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
22Σεπ

Υψηλός βαθμός αλκοόλ στα κρασιά του Μπορντό: Η υπερθέρμανση του πλανήτη δεν αποτελεί δικαιολογία

Εναπόκειται στους οινοπαραγωγούς του Bordeaux να περιορίσουν το οινόπνευμα στα κρασιά τους και η υπερθέρμανση του πλανήτη δεν πρέπει να αποτελεί δικαιολογία για να επιτραπεί η αύξηση των επιπέδων σε υψηλά επίπεδα, υποστηρίζει ο John Salvi MW. Το Château Mouton Rothschild του 1948 είχε μόνο 10,5 ° αλκοόλ (το απόλυτο νόμιμο ελάχιστο) ενώ τα τελευταία χρόνια...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...