Όταν πίνουμε ένα ποτήρι κρασί, γιατί το καλύτερο είναι να το κρατάμε από το πόδι του.? Όταν κρατάμε το ποτήρι ενός κρασιού από το πόδι δεν το γεμίζουμε δαχτυλιές και έτσι μπορούμε να εκτιμήσουμε πιο εύκολα το χρώμα του κρασιού και να καταλάβουμε διάφορα πράγματα γι΄ αυτό πριν το γευτούμε. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει ένα φρέσκο...
Αν σας αρέσουν πολύ τα λουκάνικα, σας έχουμε καλά νέα! Είναι ιδανικός συνδυασμός για κρασί, από τα απλά λουκάνικα των χοτ ντογκ μέχρι τα bratwurst και τα sauerkraut, αρκεί να ξέρετε ότι το κάθε είδος θέλει διαφορετικό κρασί. Διάφοροι sommelier εξηγούν στο seriouseats.com τι πρέπει να προσέχουμε όταν έχουμε λουκάνικα και κρασί στο τραπέζι. ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ...
Η Γαλλία δεν ήταν η μόνη που υπέστη την οργή του κλίματος. Η ιταλική και η ισπανική συγκομιδή μειώνονται επίσης. Παρ 'όλα αυτά, ο γαλλικός αμπελώνας θα χάσει τη δεύτερη θέση στο βήμα των παραγωγών χωρών. Ως ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο, η συγκομιδή της Ιταλίας μειώνεται κατά 24% σε σύγκριση με το 2016, μετά τον...
Η μη κατατεθειμένη δήλωση "Υπάρχουν τρία είδη ψεμάτων: ψέματα, καταραμένα ψέματα και στατιστικά στοιχεία" σε κάποιο βαθμό μπορεί να είναι αλήθεια στον σημερινό κόσμο του κρασιού. Σύμφωνα με τα στοιχεία πωλήσεων κρασιού της Nielsen, όπως αναφέρονται στο περιοδικό Wine Business Monthly, έκδοση Σεπτεμβρίου 2017, από τον Ιούνιο του 2016 έως τον Ιούνιο του 2017 οι πωλήσεις...
Το αλκοόλ είναι o συνήθης ύποπτος της διατροφής μας. Η μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Ξέρετε τι μπορείτε να κερδίσετε αν πίνετε ένα ποτηράκι κρασί κάθε βράδυ; Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Ben Gurion του Negev στο Ισραήλ ήθελαν να εξετάσουν πόσο ασφαλές και αποτελεσματικό είναι για μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων - εκείνων...
Aν έχετε ακούσει σε συζητήσεις για το κρασί, να το χαρακτηρίζουν «τραγανό» αλλά δεν ξέρετε τι είναι, θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε αυτό τον συχνά χρησιμοποιούμενο όρο παρακάτω! Ο όρος «τραγανό» χρησιμοποιείται πολύ συχνά, αποκλειστικά για την περιγραφή λευκών κρασιών και αναφέρεται κυρίως στην οξύτητα του κρασιού όσο και στα ξηρά χαρακτηριστικά του. Ένα κρασί είναι τραγανό...
