Διαφορα
10Σεπ

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSPC στη Θεσσαλονίκη: ΝΕΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΟΙΝΟΧΟΪΑΣ

Modern Sommelier Study Program - ΟΙΝΟΧΟΪΑ 2 Τμήμα Β. Ελλάδος, Νοέμβριος 2017 Η διοίκηση του W.S.P.C. ανακοινώνει τη διεξαγωγή του ΝΕΟΥ εκπαιδευτικού προγράμματος στην ΟΙΝΟΧΟΪΑ 2 - Modern Sommelier Study Program τον Νοέμβριο 2017 στο ξενοδοχείο: The Excelsior (Κομνηνών 10 & Μητροπόλεως 23, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-021020), με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας: Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2017 12:00...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
09Σεπ

Η κατανάλωση σαμπάνιας με ποτήρι flute είναι σαν να πηγαίνετε σε μια συναυλία με ωτοασπίδες!

Εάν πίνετε Champagne από ποτήρι flute, τότε τα κάνετε όλα λάθος, σύμφωνα με την Maggie Henriquez, Διευθύνοντα Σύμβουλο και Πρόεδρο της Krug, η οποία το συγκρίνει με το "σαν να πηγαίνετε σε συναυλία με ωτοασπίδες". Μιλώντας στο dbHK πριν από την επίσημη παρουσίαση της Krug 2004 στο Χονγκ Κονγκ αυτήν την εβδομάδα,...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
09Σεπ

‘Oτι θα θέλατε να ξέρετε για το Pinot Grigio

Πρέπει να ειπωθεί ευθύς εξαρχής ότι, αν και η ποικιλία θεωρείται ιταλική, το σταφύλι Pinot gris, Pinot grigio ή Grauburgunder, στην πραγματικότητα προέρχεται από τη Γαλλία όπου ονομάζεται Pinot Gris - το γκρίζο (ή grigio) που σημαίνει γκρίζο και έχει σχέση με το χρώμα των σταφυλιών. Το Pinot Gris είναι στην πραγματικότητα μια έγχρωμη μετάλλαξη του...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
08Σεπ

5 χρήσιμες πληροφορίες για τα κρασιά blend

Τα κρασιά που δεν είναι ποικιλιακά αλλά αποτελούν προιόν blend είναι πολύ ενδιαφέροντα στον κόσμο του οίνου. Παρακάτω ακολουθούν πέντε βασικά πράγματα που θα θέλατε να ξέρατε αν είστε αρχάριοι.   Η διαφορά μεταξύ ποικιλιακών κρασιών και χαρμανιώ(blend) Ένα μονοποικιλιακό κρασί όπως Malbec, Chardonnay, Μαλαγουζιά κλπ. γίνεται από ένα τύπο σταφυλιών. Μερικές φορές οι οινοπαραγωγοί χρησιμοποιούν...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
07Σεπ

Η Sotheby’s αναμένει £ 2 εκ. από την πρώτη χειμερινή δημοπρασία

Η πρώτη πώληση fine wine της Sotheby's για την εποχή του φθινοπώρου / χειμώνα αναμένεται να πραγματοποιήσει μέχρι και 2,4 εκατομμύρια λίρες στερλίνες με σπάνιες Βουργουνδίες, claret, σαμπάνια και Scotch, τα οποία βγαίνουν στο σφυρί. Θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο στις 20 Σεπτεμβρίου, και περιλαμβάνει 909 παρτίδες. Εκτιμάται ότι θα φθάσει £ 1,9 μέχρι £ 2,4 εκατομμύρια. Την...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
07Σεπ

Δελτίο Τρύγου 2017 Santo Wines

Χρονολόγιο:   Ο φετινός τρύγος στη Σαντορίνη ξεκίνησε μια εβδομάδα αργότερα από πέρυσι, αλλά ήταν στα πλαίσια της μέσης ημερομηνίας έναρξης των τελευταίων δέκα χρόνων. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο:   ΕΝΑΡΞΗ ΤΡΥΓΟΥ ΠΟΙΚΙΛΙΑ (ΕΙΔΟΣ) 2 Αυγούστου Ασύρτικο (λευκή) για τον αφρώδη οίνο από την περιοχή του Πύργου. 3 Αυγούστου Αθήρι (λευκή) 7 Αυγούστου Ασύρτικο (λευκή) 9 Αυγούστου Μαυροτράγανο (ερυθρή) 9 Αυγούστου Βουδόματο...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...