Τίποτα δεν είναι πιο αναζωογονητικό από ένα δροσερό ποτήρι κρασί όταν ο καιρός είναι καυτός – αλλά τίποτα δεν είναι και πιο βαρετό από το να περιμένεις να περιμένεις να παγώσει το κρασί για να το πιείς. Επιτρέπεται να παγώνουμε στα γρήγορα το κρασί, ρίχνοντας μέσα παγάκια; Οι απόψεις των ειδικών ποικίλλουν… Η πιο κοινή άποψη...
https://www.youtube.com/watch?v=YYWfRqzwvFc Η Αυστρία παράγει λιγότερο από 1% της παγκόσμιας παραγωγής κρασιού. Έχει 46.000 εκτάρια, 20.000 καλλιεργητές σταφυλιών, 6.600 εμφιαλωτές ποιοτικού κρασιού, πολύ μικρά, οικογενειακά κτήματα. Και τα εννέα ομοσπονδιακά κράτη έχουν κάποιες αμπελοκαλλιέργειες, αλλά τα τέσσερα πιο σημαντικά είναι η Κάτω Αυστρία [Niederösterreich] με 27.000 εκτάρια, η Burgenland, το δεύτερο μεγαλύτερο στα ανατολικά με περίπου 14.000...
Είναι συνηθισμένη πρακτική να αποθηκεύει κάποιος το μπουκάλι της βότκας/ τζιν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη αλλά ποτέ δεν έχουμε δει ένα ουίσκι στο ψυγείο. Δεδομένου ότι η βότκα δεν παγώνει πραγματικά (τουλάχιστον στους καταψύκτες του εμπορίου), συνήθως την βάζουμε στη κατάψυξη για να είναι δροσερή και αναζωογονητική όταν την σερβίρουμε. Είναι λογικό - γιατί...
https://www.youtube.com/watch?v=eP4HLcn3D0s&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 25/6 το "Γεύσεις και Οίνος" ταξιδεύει στη Λήμνο το πανέμορφο νησί του Β.Α Αιγαίου με την πλούσια οινική ιστορία. Σας ξεναγεί στο οινοποιεία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λήμνου και στους καταπράσινους αμπελώνες. Δοκιμάζουμε το γοητευτικά αρωματικό μοσχάτο και την αρχαιότερη ελληνική ερυθρή ποικιλία Λημνιό. Επίσης πεντανόστιμες λιχουδιές ψαρικών και μια on camera συνταγή με...
Σύμφωνα με την Ellis Mc Coy, γνωστή αμερικανίδα δημοσιογράφο κρασιού, αυτά είναι τα τρια κρασιά, που αν έχετε στο ψυγείο σας θα βγείτε ασπροπρόσωποι σε κάθε περίσταση. « Η Julia Child κρατούσε πάντα μισό μπουκάλι σαμπάνια στο ψυγείο, για να σιγοπίνει ( και να μην βαριέται) κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Και εγώ το κάνω αυτό-...
Αν θέλετε να διαβάζετε συστηματικά για το κρασί ή θέλετε να κάνετε δώρο σε κάποιον που το αγαπά πολύ, τι καλύτερο από μια συνδρομή σε ένα περιοδικό κρασιού! Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μερικά από τα πιο γνωστά περιοδικά κρασιού που κυκλοφορούν παγκοσμίως. Wine Enthusiast Έχει κείμενα για το κρασί και το αλκοόλ γενικότερα. Εστιάζει επίσης στο ταξίδι, το...
