Με αφορμή τον πρόσφατο εορτασμό της επετείου της 25ης Μαρτίου και της δημιουργίας του σύγχρονου ελληνικού κράτους, ενδιαφέρον παρουσιάζει η πρόσφατη έρευνα του οργανισμού διαΝΕΟσις και τα πορίσματα της. Με μια πιο αναλυτική ματιά θα μπορούσε να διαφανεί ότι, η εκ γενετής αντίφαση του ελληνικού κόσμου ανάμεσα στους ντόπιους οπλαρχηγούς και τους λόγιους Έλληνες της...
Το ροζέ μπορεί να έχει τη φήμη ότι είναι ένα διασκεδαστικό ποτό, λίγο σοφιστικέ ίσως αλλά ένα νέο κύμα οινοποιών έχει κάνει τα τελευταία χρόνια μια «ροζέ» επανάσταση. Χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές για να δώσουν περισσότερη πολυπλοκότητα στο ροζέ κρασί και γενικά μπορούμε να πούμε ότι έχουμε δημιουργηθεί πέντε στυλ ροζέ κρασιών, όπως υποστηρίζει η Elizabeth...
Στην Ιβηρική Χερσόνησο, από πολύ παλιά, οι οινοποιοί συνειδητοποίησαν ότι το sherry και το Port που παρήγαγαν ήταν δυο oίνοι πολύ διαφορετικοί από τα υπόλοιπα κρασιά και χρειάζονταν διαφορετικό σύστημα παλαίωσης. Έτσι, τo σύστημα Solera επινοήθηκε από τους Ισπανούς και τους Πορτογάλους ως ένας τρόπος για να προμηθεύουν την αγορά με...
Μια από τις πιο δημοφιλείς αναζητήσεις στο krasiagr.com αφορά τα ποτήρια κρασιού… Οι αναγνώστες μας ψάχνουν να μάθουν πρακτικές πληροφορίες όπως Τι ποτήρι κρασιού να προτιμάμε; κρυστάλλινο ή γυάλινο;, πώς να επιλέξουν το σωστό ποτήρι κρασιού ή ακόμα πιο εξειδικευμένα, ψάχνουν σε τι διαφέρει το ποτήρι κρασιού Μπορντό από τα ποτήρια άλλων...
Η μεγαλύτερη μελέτη σχετικά με την επίδραση της αλκοόλης στην καρδιά κατέδειξε για ακόμα μια φορά ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ σχετίζεται με μειωμένους κινδύνους καρδιαγγειακών παθήσεων. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Cambridge και στο University College London διαπίστωσαν ότι αυτοί που πίνουν αλκοόλ με μέτρο έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να νοσήσουν από ασθένειες όπως καρδιακή προσβολή, στηθάγχη...
Πριν λίγες μέρες, η δημοφιλής εφαρμογή κρασιού Vivino παρουσίασε το Vivino Market, ο οποίο περιγράφεται ως μια «μηχανή αναζήτησης, που συστήνει κρασιά σε κάθε μεμονωμένο χρήστη με βάση ιστορικά στοιχεία αξιολόγησης και προηγούμενες αγορές.» Είναι σχεδόν σαν να έχετε ένα sommelier να σας ακολουθεί από πίσω, ψιθυρίζοντας στο αυτί σας για το τι θα θέλατε...
