Τα βαρέλια του κρασιού θα μπορούσαμε να τα χαρακτηρίσουμε μεταφορικά ως ένα καρύκευμα που χρησιμοποιούν οι οινοποιοί για να δώσουν το στυλ τους στο κρασί. Τα βαρέλια φτιάχνονται από δέντρα βελανιδιάς που μεγαλώνουν σε κάθε άκρη του κόσμου αλλά τα πιο φημισμένα βαρέλια γίνονται είτε στη Γαλλία ή στις ΗΠΑ. Το ξύλο της δρυός, όχι μόνο...
Οι θέσεις από 51 - 100 στον κατάλογο με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2017, ανακοινώθηκαν πριν από την τελετή που θα γίνει στη Μελβούρνη στις 5 Απριλίου, συμπεριλαμβανομένου ενός αριθμού σημαντικών νέων εγγραφών. Η εκδήλωση υποστηρίζεται από το S.Pellegrino και Acqua Panna. Η Ana Roš του εστιατορίου Hiša Franko, στο Kobarid της Σλοβενίας, είναι...
Μπορεί πολλοί να νομίζουν ότι η σαγκριά είναι το πιο γνωστό ισπανικό κρασί (!) αλλά σίγουρα υπάρχουν πολλά νόστιμα και οικονομικά κρασιά από αυτή τη μεσογειακή χώρα που αξίζει να ανακαλύψουμε. Άλλωστε, η Ισπανία είναι η χώρα με την μεγαλύτερη έκταση αμπελώνων στην Ευρώπη (πάνω και από την Γαλλία) ενώ πολλά ισπανικά κτήματα παράγουν κρασιά...
Το 2017 θα σηματοδοτήσει την πρώτη φορά στην ιστορία της Dom Pérignon που η prestige cuvée, επέλεξε να κυκλοφορήσει χρονιές με αντίστροφη (reverse) σειρά. Η Dom Pérignon θα κυκλοφορήσει τρείς νέες σοδειές φέτος: την 2009 blanc, την 2005 ροζέ και την Ρ2 2000, και, κυρίως, τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους, θα κυκλοφορήσει την vintage 2009, πριν από...
https://www.youtube.com/watch?v=Xgm5f2wYHSM Αυτή την Κυριακή στο «Γεύσεις και Οίνος». Ο Βασίλης Γαλανός σας προκαλεί να τεστάρετε τις γνώσεις μέσα από τυφλές γευσιγνωσίες. Μπορείτε να βρείτε γνωστές ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα μέσα από μια γουλιά κρασί; Ακόμη τα γαλλικά κρασιά έρχονται στη Θεσσαλονίκη και το «Γεύσεις και Οίνος» σας ξεναγεί στην έκθεσή τους. Επίσης, τι είναι μηλογαλακτική ζύμωση...
Η Βότκα εδώ και χρόνια ήταν γνωστή ως ένα ποτό με ουδέτερη γεύση. Αλλά τον τελευταίο καιρό οι παραγωγοί προσπαθούν να διευρύνουν την αγοραστική της δύναμη και πειραματίζονται με εξωτικές και περίεργες γεύσεις που όσο πάει γίνονται και πιο περίεργες! Έχετε αναρωτηθεί ποτέ αν υπάρχει βότκα με γεύση ηλεκτρικού ρεύματος, βότκα με γεύση...
