Όταν έχετε στο υπόγειο ή στο υγρό κελλάρι σας ένα καλό κρασί και θέλετε να το διατηρήσετε όσο καλύτερα μπορείτε, πρέπει εκτός από την κατάλληλη αποθήκευση του να φρόντίσετε και για κάτι άλλο: την διατήρηση της ετικέτας. Η πιο συνηθισμένη λύση είναι να χρησιμοποιήσετε πλαστική μεμβράνη, υπάρχουν όμως κι άλλοι τρόποι. Κάθε επίπεδο υγρασίας άνω του...
2-4 Δεκεμβρίου 2016 Τα Aria Hotels, η μικρή οικογενειακή αλυσίδα boutique ξενοδοχείων και ανεξάρτητων κατοικιών σε ιδιαίτερους προορισμούς στην Ελλάδα, ένωσαν τις δυνάμεις τους με την Trip2taste, τη βραβευμένη εταιρία προβολής της ποιοτικής ελληνικής γαστρονομίας, για να προσφέρουν στους πελάτες τους μία ξεχωριστή χειμωνιάτικη οινο-γαστρονομική απόδραση στο Katogi Averoff Hotel & Winery στο...
Όταν πίνουμε κόκκινο κρασί μερικές φορές έχουμε εντερική δυσφορία; Τι το προκαλεί αυτό; Και υπάρχει τρόπος να το αποτρέψουμε, χωρίς να σταματήσουμε να πίνουμε; Η εντερική δυσφορία που σχετίζεται με την κατανάλωση οινοπνεύματος είναι μια σπάνια αλλά πραγματική κατάσταση. Σε μια μελέτη του 2012 από τη Γερμανία παρατηρήθηκε ότι ορισμένοι από τους συμμετέχοντες ήταν αλλεργικοί στο...
Ο Πρόεδρος Juan Manuel Santos de Calderon και η σύζυγός του παρακολούθησαν το συμπόσιο στα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ, την 1η Νοεμβρίου. Για αρχή σερβιρίστηκε βρετανικός αφρώδης οίνος και ακολούθησε Dog Point Chardonnay 2011 από το Marlborough της Νέας Ζηλανδίας. Ένα Μπορντό έκανε επίσης μια εμφάνιση στο μενού και συγκεκριμένα το Château Pichon-Longueville au Baron, 2ème...
Υπάρχει περίπτωση το κρασί να σας προκαλέσει hangover αλλά αυτό δεν έχει να κάνει με το αν είναι ακριβό ή φτηνό. Το πόσο γρήγορα θα νιώσετε την επίδραση ενός κρασιού και αν θα σας πειράξει, εξαρτάται από την περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλ, το πόσο γρήγορα πίνεις, την ποσότητα που καταναλώνεις, πόσο αφυδατωμένος είναι ο...
https://www.youtube.com/watch?v=HSKjGw_KLZg&feature=youtu.be Αυτή την Κυριακή 13/11 στην εκπομπή "Γεύσεις και Οίνος" δείτε το δεύτερο μέρος του αφιερώματος στο Ξινόμαυρο της Νάουσας. Ο δημοσιογράφος και σύμβουλος οίνου Βασίλης Γαλανός και ο Έλληνας Master of Wine Γιάννης Καρακάσης, συνεχίζουν το ταξίδι τους στον μεθυστικό κόσμο του Ξινόμαυρου. Το συνεταιριστικό οινοποιείο ΒΑΕΝΙ, το Κτήμα Χρυσοχόου και ο μυστικός κόσμος του γυαλιού...
