https://youtu.be/u9SVBtKAo3A Σήμερα το βράδυ, στις 2100 ,στο δεύτερο επεισόδιο του αφιερώματος στην Δράμα:Το επιβλητικό οινοποιείο του "Οινογένεσις", ο νυχτερινός τρύγος στην "Τέχνη Οίνου", ερυθρό κρασί παλαιωμένο στη θάλασσα από το Κτήμα Μιχαηλίδη, κ.α. ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ: Έρχεται στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV
Κατά τη διάρκεια του Απριλίου παγετός επηρέασε τον όγκο παραγωγής στη Νεμέα, αλλά γενικά η παραγωγή στην περιοχή από άποψη όγκου ήταν καλύτερη από την προηγούμενη. Πριν τον τρύγο είχε επικρατήσει μια μακρά περίοδος ανομβρίας η οποία δυσχέρανε την ωρίμαση και αφυδάτωσε τα σταφύλια, με αποτέλεσμα αυτά να έχουν σχετικά υψηλή σακχαροπεριεκτικότητα και σχετικά υψηλές οξύτητες....
Η αγορά κρασιού στην Κίνα έχει μεγάλη δυναμική, με ετήσιο ρυθμό αύξησης 25%. Το γαλλικό κρασί έχει μια καλή φήμη, σε σύγκριση με το κρασί από διάφορα μέρη του κόσμου και με τιμές γενικά πολύ πιο προσιτές. Η αγορά στο παρελθόν ήταν προσανατολισμένη στη τιμή: όσο περισσότερο ακριβό ήταν ένα κρασί, τόσο καλύτερη ποιότητα θεωρούταν...
Παρά την κάμψη που παρατηρείται γενικά στην αγορά των αλκοολούχων στην χώρα μας και το γεγονός πως και η ίδια έχει καταγράψει απώλειες τα τελευταία χρόνια, η Β.Σ. Καρούλιας κατόρθωσε να καταγράψει θετική πορεία στην χρήση 2015/16 (01/04/2015 έως 31/03/2016) Αναλυτικότερα η εταιρεία αύξησε τον μικτό κύκλο εργασιών της κατά 3,72%, αγγίζοντας τα 66 εκατ. ευρώ...
https://www.youtube.com/watch?v=gKei8XDAjSU Αυτό είναι το πρώτο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος" για την καινούργια τηλεοπτική σεζόν. Ο δημοσιογράφος οίνου Βασίλης Γαλανός και ο Γιάννης Καρακάσης MW (Οινικός σύμβουλος Γεύσεις και Οίνος), επισκέπτονται την οινική Δράμα και εξερευνούν τ΄αμπελοτόπια της και τα οινοιοποιεία και δοκιμάζουν κρασιά που βρίσκονται κρυμμένα στα κελάρια.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας έχουν αναπτύξει μια ηλεκτρονική γλώσσα που ισχυρίζονται ότι μπορεί να αναγνωρίσει την ηλικία ενός κρασιού, τον τύπο του βαρελιού που χρησιμοποιήθηκε και τη συνολική ποιότητα του κρασιού. Η «γλώσσα» είναι φτιαγμένη από ηλεκτρόδια χρυσού, πλατίνας και άνθρακα, και μετρά τα ηλεκτρο-χημικά σήματα των σακχάρων, των φαινολικών και άλλων ενώσεων που...
