Οι βιολόγοι του Βρετανικού Πανεπιστημίου της Κολούμπια στο Okanagan( UBC), σκάβουν κάτω από τα αμπέλια για να δουν εάν η βιομηχανία σταφυλιών του Okanagan, επηρεάζει την ποιότητα του εδάφους. Η Miranda Hart, αναπληρώτρια καθηγήτρια βιολογίας στην πανεπιστημιούπολη του Okanagan του UBC, με την συνάδελφο της στο διδακτορικό Taylor Holland και τον ερευνητή του Υπουργείου Γεωργίας Καναδά,...
Το Cabernet έχει τη δική του επίσημη αργία, την Πέμπτη πριν από την Ημέρα της Εργασίας (Labor Day, επίσημη αργία στην Αμερική, την πρώτη Δευτέρα του Σεπτέμβρη) Η πρώτη επίσημη #CabernetDay ξεκίνησε το 2010, όταν ο γκουρού του μάρκετινγκ, Rick Bakas, συγκέντρωσε μια ομάδα οινοποιείων της Νάπα, για να το προωθήσει στα μέσα κοινωνικής...
Με βάση τα στοιχεία του τμήματος Αμπέλου και Ελαίας, που βασίστηκαν στην ηλεκτρονική καταχώρηση των δεδομένων από τα προγράμματα αναδιάρθρωσης την τελευταία δεκαετία (2006-2015) και κατόπιν επεξεργασίας τους από την ΚΕΟΣΟΕ, προκύπτουν σημαντικά συμπεράσματα για το προφίλ της ελληνικής αμπελοκαλλιέργειας, που επιθυμούν να προσδώσουν ως προς την ποικιλιακή της σύνθεση, οι Έλληνες παραγωγοί. Συνολικά την τελευταία...
Το Lambrusco αποτελεί μία από τις αρχαιότερες οικογένειες τοπικών σταφυλιών στην Ιταλία. Στην πραγματικότητα, είναι τόσο αρχαία ποικιλία, που δεν έχει προσδιοριστεί μια συγκεκριμένη περιοχή προέλευσης. Ιστορικά, πιστεύεται ότι κατάγονται από εξημερωμένα άγρια αμπέλια. Όλα τα σταφύλια Lambrusco σχετίζονται μεταξύ τους αλλά θεωρούνται ξεχωριστές ποικιλίες. Σε γενικές γραμμές, τα κρασιά που παράγονται από αυτά τα σταφύλια...
H νοτιοδυτική Γαλλία είναι ένας προορισμός-όνειρο για κάθε λάτρη του κρασιού. Εκτός από τα πολλά οινοποιεία, υπάρχουν κι άλλοι μοναδικοί λόγοι για να την επισκεφτείτε: Δείτε μερικούς! Έχει πάνω από 30 "ονομασίες προέλευσης" και δεκάδες τοπικές και συναρπαστικές ποικιλίες σταφυλιών. Cahors, Jurançon, Pecharmant, Madiran και Gaillac είναι μόνο μερικές από τις ονομασίες προέλευσης, που θα...
70 χρόνια αφότου οι συμμαχικές δυνάμεις νίκησαν τους Ναζί και κυριάρχησαν στην Ευρώπη, το περιοδικό Decanter μας αποκαλύπτει πώς οι οίκοι σαμπάνιας της Γαλλίας ανταποκρίνοταν στη ζήτηση των Γερμανών κατακτητών! Μέχρι τη στιγμή που η γαλλική πόλη Ρεμς απελευθερώθηκε, τον Αύγουστο του 1944, πολλοί οίκοι σαμπάνιας και αμπελοκαλλιεργητές έπαιζαν επί τέσσερα χρόνια τη γάτα και...
