Διαφορα

Το κόκκινο κρασί είναι ρομαντικό γιατί αποτρέπει την στυτική δυσλειτουργία

  Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή, όπως το κόκκινο κρασί, τα μούρα και τα εσπεριδοειδή μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας και ένα γεμάτο ποτήρι Cabernet, που συχνά συνοδεύονται από την απαλή φωνή του Marvin Gaye, έχουν συντελέσει στην ερωτική διάθεση για άπειρες βραδιές Αγίου Βαλεντίνου. Ωστόσο...

Νέα έρευνα:  Το κόκκινο κρασί κάνει καλό στην υγεία του εντέρου

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι πότες κόκκινου κρασιού έχουν μεγαλύτερη ποικιλομορφία στα μικρoβιώματα του εντέρου, γεγονός που σημαίνει καλύτερη υγεία. Ίσως τα βακτήρια δεν είναι τόσο άσχημα. Οι έρευνες όλο και περισσότερο διαπιστώνουν ότι τα τρισεκατομμύρια μικρόβια που ζουν στο έντερο μας, ευρέως γνωστά ως μικρόβιώματα του εντέρου, συμβάλλουν σε μεγάλο βαθμό στην υγεία και την...

Διαδικασία αξιολόγησης του κρασιού

Οι δοκιμαστές του οίνου χρειάζονται κάτι παραπάνω από μύτη και ουρανίσκο για να αξιολογήσουν ένα κρασί-χρειάζεται να παρατηρήσουν την εμφάνιση και το μπουκέτο του κρασιού ώστε να εκτιμηθεί πλήρως κάθε τρύγος.   Κοιτάξτε το κρασί στο ποτήρι. Πολλά από αυτά που θα γευτείτε κρύβονται στο χρώμα ,την διαφάνεια και την πιθανή παρουσία ενανθράκωσης ή αισθητού ιζήματος. Ανακινείστε το...

“Γεύσεις και Οίνος”: Αφιέρωμα στο κυπριακό κρασί (full episode)

https://www.youtube.com/watch?v=gdktr4avuOk Το Α' μέρος του αφιερώματος στο Κυπριακό Κρασί βρίσκεται ήδη online! Δείτε τη συνέχεια αυτή την Κυριακή, στις 20.30, στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV.

Μύθος ή πραγματικότητα; Oι Ασιάτες μεθάνε ευκολότερα;

  Το αναψοκοκκινισμένο πρόσωπο που προέρχεται από το αλκοόλ είναι στην πραγματικότητα πολύ συνηθισμένο στους ανατολικούς και νοτιοανατολικούς Ασιάτες, αλλά γενικά δεν είναι πολύ κατανοητό το γιατί συμβαίνει αυτό. Σημαίνει ότι οι πότες με αυτά τα συμπτώματα είναι περισσότερο μεθυσμένοι ή απλά έτσι φαίνονται; Και γιατί οι Καυκάσιοι και άλλες φυλές δεν είναι τόσο ευαίσθητοι;   Ας ξεκινήσουμε...

Το Γαλλικό Παράδοξο

Πώς θα σας ακουγόταν εάν σας έλεγαν ότι με έξυπνες συνήθειες, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πιο καταπληκτικά κρασιά και φαγητά και να είστε ταυτόχρονα σε άψογη φόρμα; Και ακόμα καλύτερα, ότι θα μπορούσατε να ζήσετε περισσότερο, μια αξιομνημόνευτη ζωή με μια διατροφή πλούσια σε κρασί; Οι Γάλλοι ξέρουν. γι΄αυτό άλλωστε η διατροφή τους έχει ονομαστεί...