Διαφορα
08Μάι

Γεύσεις και Οίνος 12ο επεισόδιο (ολόκληρη η εκπομπή)

https://www.youtube.com/watch?v=6GBDhFEBWp0&feature=youtu.be Σ΄αυτό το επεισόδιο το "ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ" ταξιδεύει στην Μαρώνεια της Ροδόπης και ξεναγείται στους αμπελώνες της οικογένειας Τσάνταλη. Στο 12ο αυτό επεισόδιο ο Βασίλης Γαλανός μας ξεναγεί στην οινική Αυστρία και η Νίκη Μηταρέα μαγειρεύει δύο πανεύκολες συνταγές με κρασί. Επίσης μαθαίνουμε ενδιαφέροντα στοιχεία για την καταγωγή και χαρακτηριστικά του Cabernet Franc , αλλά και άλλα πολλά...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
07Μάι

Το κρασί των Καναρίων Νήσων

Οι Κανάριες Νήσοι (ή Las Canarias) είναι μια σειρά νησιών ισπανικής ιδιοκτησίας στον Βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό, που βρίσκεται 350 μίλια από τη δυτική ακτή του Μαρόκου. Το εμπόριο κρασιού εκεί δεν είναι διάσημο - λίγα τοπικά κρασιά είναι αυτά που βγαίνουν έξω από τις Καναρίες Νήσους - αλλά υπάρχει μια μακρά και ιδιοσυγκρασιακή οινοποιητική παράδοση στην περιοχής. Οι...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
06Μάι

Πως να πίνετε χωρίς να βάζετε κιλά

Oι διακοπές του Πάσχα τελείωσαν, φάγαμε, ήπιαμε και ήρθε η ώρα να κοιτάξουμε κατάματα το καλοκαίρι που πλησιάζει... Ακόμα κι αν ξεκινήσουμε δίαιτα, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να αποχωριστούμε το αγαπημένο μας ποτήρι κρασί. Μπορούμε να συνεχίσουμε να πίνουμε, χωρίς να παίρνουμε βάρος. Δείτε πώς!   Ας το παραδεχτούμε...το να πίνουμε αρκετά παραπάνω από αυτό...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
05Μάι

Τροφές “Wine Killers”

Σπαράγγια,αγκινάρες και βινεγκρέτ Κάποιες τροφές είναι εκ φύσεως δύσκολο να ταιριάξουν με το κρασί.περιέχουν μία θειώδη ένωση που κάνει την γεύση του κρασιού μεταλλική, ενώ οι αγκινάρες το κάνουν να μοιάζει γλυκύτερο καθώς περιέχουν κυναρίνη Οι σος Vinaigrette (dressings με λάδι και ξύδι ή λεμόνι) είναι πιό όξινες από τα περισσότερα κρασιά και τους προσδίδoυν μια δυσάρεστα...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
04Μάι

Οι χώρες που καταναλώσαν το περισσότερο κρασί το 2015

Τα νέα στοιχεία δείχνουν οτι 10 κράτη καταναλώνουν τα 2/3 της παγκόσμιας παραγωγής κρασιού-αλλά ποιά είναι αυτά? Η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού για το 2015 υπολογίστηκε στα 240.000.000 εκατόλιτρα που αντιστοιχούν σε 32 δισεκατομμύρια φιάλες των 75cl,σύμφνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου(ΟΙV). Αυτό σημαίνει πως ο κόσμος πίνει την ίδια ποσότητα κρασιού τα τελευταία δέκα χρόνια....

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...