Aκούγεται πολύ πιο διασκεδαστικό από τα μαθηματικά! Θα μπορούσε να είναι η πιο «ιταλική» κίνηση όλων των εποχών το να ξεκινήσουν από τις πρώτες τάξεις του δημοτικού τα μαθήματα οινοποιίας. Ο γερουσιαστής Dario Stefano συνέταξε ένα νομοσχέδιο ώστε τα παιδιά από 6-13 ετών στην Ιταλία να διδάσκονται οινολογία. Ελπίζει ότι τα σχολεία θα αφιερώσουν μία ώρα την...
Πολλοί από εμάς ανακαλύπτουμε κοιτάζοντας στον καθρέφτη όλο και περισσότερες φυσικές αλλαγές χρόνο με τον χρόνο... βαθύτερες ρυτίδες γέλιου, κάποια έξτρα κιλάκια. Ετσι λοιπόν και το κρασί καθώς ωριμάζει περνάει κάποιες σημαντικές φάσεις αλλαγής. Μόνο που σε αντίθεση με εμάς που ξαφνικά αντιλαμβανόμαστε πως δεν θα ξεφορτωθούμε εύκολα την κοιλίτσα μας,το κρασί ωριμάζει σαν τον...
Προσθέτουμε αλάτι σχεδόν στα πάντα αφού μεταμορφώνει κάθε άνοστο γεύμα σε κάτι λαχταριστό. Την ίδια στιγμή όμως μας λένε να μην χρησιμοποιούμε υπερβολικό αλάτι στην διατροφή μας γιατί τα υψηλά επίπεδα νατρίου κάνουν κακό στο σώμα μας. Γνωρίζουμε πως ΠΡΕΠΕΙ να υπάρχει αλάτι στην διατροφή μας-αρκεί να είμαστε σίγουροι πως δεν το παρακάνουμε. Το πρόβλημα είναι ότι...
Ένα μπουκάλι σαμπάνιας ηλικίας 100 ετών που είχε διασωθεί από το ναυάγιο του Jönköping έχει σταλεί από έναν σκανδιναβό συλλέκτη στην δημοπρασίε Bonhams που θα γίνει στις 14 Απριλίου στο Λονδίνο. Εκτιμάται να πουληθεί από 1000-1500£. Το μπουκάλι του 1907 Heidsieck Monopole «Goût American» είναι από μια αποστολή σαμπάνιας που ανακαλύφθηκε στον πυθμένα της Βαλτικής στα...
Η Αργεντίνικη οικογένεια παραγωγών Zuccardi, έχει ανοίξει ένα νέο οινοποιείο που, όπως λέει, έχει σχεδιαστεί για να αντανακλά το γύρω τοπίο και διαθέτει μια ποικιλία από νέες εγκαταστάσεις. Η Familia Zuccardi δημιούργησε μια νέα εγκατάσταση οινοποίησης, η οποία έχει σχεδιαστεί για αναδείξει την καλύτερη εικόνα της κοιλάδας UCO, προάστιο της Μεντόζα. Το οινοποιείο Zuccardi Valle de UCO,...
Eίναι μύθος ότι το κόκκινο κρασί ταιριάζει με το κόκκινο κρέας και το λευκό με τα λευκά κρέατα... Δεν είναι ότι πρέπει να είστε κρεατοφάγοι για να απολαύσετε το κρασί. Τα ζυμαρικά, το ψωμί και όλα τα τυριά σίγουρα ενισχύουν την αξία ένός καλού ποτηριού κρασί όσο οποιοδήποτε κομμάτι κρέας. Στην πραγματικότητα, μάλλον φαίνεται ότι...
