https://www.youtube.com/watch?v=UakmIlPKj5g Στο 7ο επεισόδιο του "Γεύσεις και Οίνος" ο Dr. Loosen, βασιλιάς του γερμανικού Riesling, δίνει μια αποκλειστική συνέντευξη στον Βασίλη Γαλανό. Ο master of wine Yiannis Karakasis MW μας εξηγεί τι είναι το terroir και εμείς ανακαλύπτουμε γιατί κάθε κρασί χρειάζεται διαφορετικό ποτήρι. Αυτά και πολλά κόμα ενδιαφέροντα στην μοναδική εκπομπή με θέμα το κρασί στην Ελληνική...
Ένα υψηλής τεχνολογίας οινοποιείο στη Napa της Καλιφόρνια χρησιμοποιεί μια διαδικασία που χρησιμοποιείται στην υποβρύχια βιομηχανία, για να ελέγχει την ζύμωση του κρασιών του. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται sono-densitometry. Το Palmaz Vineyards που φτιάχνει κυρίως κρασί με Cabernet Sauvignon, έχει υιοθετήσει το σύστημα Fermentation Intelligence Logic Control System. Το σύστημα επιτρέπει στους ειδικούς που εργάζονται στο...
Όταν ο Robin Williams πέθανε το 2014, άφησε πίσω του εκατοντάδες φίλους, εκατομμύρια οπαδούς, μια μεγάλη κληρονομιά stand-up comedy, πολλές κλασικές ταινίες και ένα σπίτι στην κοιλάδα Νάπα που μόλις πουλήθηκε μετά από σχεδόν τέσσερα χρόνια στην αγορά. Ο Robin έκτισε τη Villa Sorriso (Σπίτι με Χαμόγελα) στις αρχές της δεκαετίας του 2000, ενώ ήταν παντρεμένος...
Η ιστοσελίδα decanter.com δημοσίευσε μια insider report από το πρόσφατο masterclass του MW Κωνσταντίνου Λαζαράκη, με κρασιά από Ελλάδα, Βουλγαρία και περιοχές της Ιταλίας. « Με ποια δημοφιλή διεθνή ποικιλία μοιάζει η βουλγάρικη ποικιλία Rubin; « Αυτό που όλες οι περιοχές έχουν ως κοινό γνώρισμα δεν είναι εύκολο να το καταλάβει κάποιος που τώρα ξεκινάει», είπε...
ΟΣΟ ΚΙ ΑΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙ Η ΒΡΕΤΑΝΙΚΗ ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ, Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΝΑ ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ… Mπορεί η βρετανική κυβέρνηση να γνωμοδοτεί ότι το αλκοόλ δεν έχει κανένα όφελος για την υγεία, μπορεί οι διαφημιστικές καμπάνιες να κάνουν έκκληση για μείωση του αλκοόλ αλλά φαίνεται ότι οι Βρετανοί συνεχίζουν ακάθεκτοι. Μάλιστα, οι δαπάνες για το αλκοόλ τα Χριστούγεννα...
Oι εξαγωγές των κρασιών της Νέας Ζηλανδίας έφτασαν το ποσό-ρεκόρ των 690 εκ. λιρών για το 2015, έχοντας άνοδο 14% από την προηγούμενη χρονιά. Η αγορά που βελτιώθηκε περισσότερο ήταν η Αμερική, όπου η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 26% (207 εκ. λίρες) αλλά και η αγορά του Καναδά, όπου η Νέα Ζηλανδία αύξησε τις εξαγωγές...
