Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές που εξέδωσαν οι Βρετανοί σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ ορίζουν ότι είναι ανθυγιεινό να πίνεις, σε όποια ποσότητα κι αν το κάνεις, ωστόσο οι συστάσεις των Η.Π.Α. υποστηρίζουν την μέτρια κατανάλωση αλκοόλ. Το βρετανικό Υπουργείο Υγείας, με επικεφαλής την διευθύντρια Ιατρικού Τμήματος Dame Sally Davies, κυκλοφόρησε νέες κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την...
https://www.youtube.com/watch?v=q8V2QMeggtM&feature=youtu.be O Dr Ernst Loosen μας ξεναγεί στους απίστευτα απόκρημνους αμπελώνες Ürziger Würzgarten στο χωριό Urzig. Οι μοναδικοί αυτοί αμπελώνες έχουν τελείως διαφορετικό χώμα -ηφαιστιακό- σε σχέση με τα μπλέ η κόκκινα σχιστολιθικά εδάφη που συναντάμε στην υπόλοιπη κοιλάδα του Mosel. Δείτε επίσης από που προέρχονται τα έντονα, συμπυκνωμένα 'Grosses Gewächs' αλλά και τι είναι το "Spice Garden"
Η Ένωση Ελλήνων Οινολόγων (Ε.Ε.Ο.) με αφορμή την απόφαση για επιβολή ΕΦΚ στο κρασί, συμπαρίσταται στην Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου και Οίνου και στους οινοπαραγωγικούς συνεταιριστικούς και ιδιωτικούς φορείς της χώρας, στο προειδοποιητικό, για πρώτη φορά στην ιστορία του κλάδου, συμβολικό κλείσιμο των οινοποιείων της χώρας τη Δευτέρα, 25 Ιανουαρίου. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο πρόεδρος...
https://www.youtube.com/watch?v=eZBKNjPGF34&feature=youtu.be Αλήθεια πόσο εύκολο είναι να διαβάσουμε την ετικέτα ενός Γερμανικού Riesling; Τι σημαίνει Prädikatswein και Qualitätswein, σε τι αναφέρονται οι όροι Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese και Trockenbeerenauslese; Δείτε το βίντεο, το οποίο είναι με ελληνικούς υπότιτλους. όπου ο Dr Ernst Loosen, μας αναλύει τα ονόματα και τους όρους που αναγράφονται στην ετικέτα ενός γερμανικού κρασιού. Ο Dr Loosen θα παρουσιάσει ένα Riesling Master-Class,...
H σαμπάνια είναι ένα κρασί που συνεχώς προσελκύει τα φώτα της δημοσιότητας τα τελευταία χρόνια: με τις πωλήσεις ρεκόρ που κάνει, με το πόσο ποιοτική ή όχι ήταν η συγκομιδή, και με το καθεστώς Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO…Ίσως ήρθε η ώρα όμως να σταματήσει να επαναπαύεται στις δάφνες της και να προσέξει τους ανταγωνιστές της,...
Γνωρίζετε ότι σε κάθε φιάλη κρασιού αναγράφεται ένα μικρό ψεματάκι σχετικά με τον αλκοολικό βαθμό; Έτσι τουλάχιστον υποστηρίζει μελέτη που δημοσιεύτηκε στο στο περιοδικό Journal of Wine Economics… Οι ερευνητές, έχοντας ως δείγμα έρευνας περισσότερα από 91.000 μπουκάλια από όλο τον κόσμο, διαπίστωσαν ότι η συντριπτική πλειοψηφία αυτών αναφέρει ανακριβώς στην ετικέτα την περιεκτικότητα σε αλκοόλ....
