Mήπως ήρθε η ώρα να πούμε αντίο σε ένα πρόσθετο στο κρασί που δεν είναι και τόσο δημοφιλές; Υπάρχει τελικά εναλλακτική για τα θειώδη που προκαλούν τόσες συζητήσεις στο κόσμο του κρασιού; Ερευνητές στην Αργεντινή έχουν καταλήξει σε μια πιθανή εναλλακτική λύση και είναι κάτι που θα ευχαριστήσει ακόμα και αυτούς που ανησυχούν υπερβολικά για την...
https://www.youtube.com/watch?v=9-yfB3huXqU Στο τελευταίο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος για το 2015, ένα αφιέρωμα στην σαμπάνια: Ο Βασίλης Γαλανός μας εξηγεί πως παράγεται ο περίφημος αφρώδης οίνος της Καμπανίας * O Ιάκωβος Πατινιώτης, της Champagne Cattier by Sunset Collection μας προτείνει γευστικούς συνδυασμούς με σαμπάνιες του οίκου Cattier * Ο Διονύσης Παπανικολάου ετοιμάζει θαλασσινά και ψαρικά που ταιριάζουν άψογα με ένα...
Οι επενδύσεις σε κρασιά Μπορντό είναι μη ρευστοποιήσιμες σύμφωνα με το Bloomberg Markets Περισσότερες από μισή ντουζίνα εταιρείες που πλασάρουν επενδύσεις στο κρασί έχουν ιδρυθεί το περασμένο έτος, μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο. Γιατί ξεπηδούν συνεχώς τέτοιου είδους εταιρίες; «Οι περισσότερες επενδύσεις καταρρέουν επειδή έχουν λανθασμένη δομή, λανθασμένη στρατηγική και κανένα σχέδιο για να ξεφύγουν από αυτό», λέει...
Ο Jim Koch είναι ο συνιδρυτής της εταιρίας Boston Beer Company και ισχυρίζεται ότι έχει βρεί τον μαγικό τρόπο για να μπορεί ο καθένας να πίνει όσο θέλει, χωρίς να μεθάει! Σύμφωνα με τον κύριο Koch, η ζύμη είναι το κλειδί για να μείνετε νηφάλιοι όσο κι αν πιείτε. Σε μια συνέντευξη που έδωσε στο περιοδικό...
Καμπανάκι κινδύνου χτυπάει τον τελευταίο καιρό για τους αμπελουργούς στην παραγωγική περιοχή του Μπράντυ, καθώς οι παραγωγοί τηρούν σιγή ιχθύος. Η νόσος του κορμού (GTD) αποτελεί την μεγαλύτερη απειλή για την βιομηχανία του κονιάκ από την εποχή της φυλλοξήρας. Σε συνέντευξη του, ο σύμβουλος αμπελουργίας Dr Richard Smart δηλώνει ότι βρίσκεται σε συνεχείς συσκέψεις με τους...
