ΝΕΟ ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΤΜΗΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΠΙΠΕΔΟΥ 1 – ΜΑΙΟΣ 2015 WSET LEVEL 1 AWARD IN WINES Στις 18 & 19 Μαΐου 2015 στο ΜΕΤ HOTEL (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-017000) θα πραγματοποιηθεί εντατικό τμήμα του WSET Qualifications: Level 1 Award /Επιπέδου 1 με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας & εξέτασης των υποψηφίων σπουδαστών. ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ: Δευτέρα...
Κατά καιρούς βγαίνουν διάφορα δημοσιεύματα που αναφέρονται στο γεγονός ότι επιστήμονες ανακάλυψαν το κρασί που δεν δημιουργεί hang over. Aυτά βασίζονται στην έρευνα που είχε κάνει το πανεπιστήμιο Ιλινόις, σύμφωνα με την οποία ο αναπληρωτής καθηγητή της μικροβιακής γονιδιωματικής Δρ Yong-Su Jin είχε ανακαλύψει μια νέα μέθοδο για να τροποποιήσει γενετικά την μαγιά που...
Οι οινοποιοί στο Bordeaux δεν έχουν δείξει μεγάλη προθυμία να κατεβάσουν τις τιμές τους για την εκστρατεία προαγοράς κρασιού (en primeur ) για τα Bordeaux 2014, δοκιμάζοντας τα νεύρα των εμπόρων που θα πρέπει να αποφασίσουν ποια κρασιά να προτείνουν στους καταναλωτές. Πολλοί από τους ιδιοκτήτες των κτημάτων δήλωσαν ότι έμαθαν ότι χρειάζεται να υποστηρίξουν...
https://www.youtube.com/watch?v=4S7rKp4K4QM Η μοναδική εκπομπή με θέμα το κρασί στην Ελληνική τηλεόραση Ο Βασίλης Γαλανός δοκιμάζει κρασιά από διαφορετικά αμπελοτόπια στη Ραψάνη και εξερευνά έναν από τους πιο όμορφους αμπελώνες της χώρας...Επίσης: -->Με ποιά κρασια συνδυάζεται το κρέας στη σχάρα; --> Πως θα φτιάξουμε σπίτι τον τέλειο καπουτσίνο με αφρόγαλα; -->Τι είναι το κρασί Τοκάι; -->Και τι συμβαίνει με το κρασί σε...
Τίποτα δεν είναι χειρότερο για μια δροσιστική μπύρα από το να έχει μια ασυνήθιστη γεύση ή οσμή. Οι περισσότερες μπύρες δεν έχουν αυτό το πρόβλημα, καθώς διατηρούν την ποιότητα τους για μεγάλη περίοδο. Υπάρχει όμως και μια πιθανότητα να χαλάσουν από την ακατάλληλη αποθήκευση, από τον λάθος εξοπλισμό ζυθοποιίας ή από προσμίξεις στη γραμμή...
Όλοι έχουμε ακούσει ότι οι φυσαλίδες στη σαμπάνια κάνουν το αλκοόλ να απορροφάται γρηγορότερα. Πρόκειται για ακόμα ένα μύθο σχετικά με το κρασί ή όχι; Αυτό που ακούγεται για τις φυσαλίδες στα αφρώδη είναι αλήθεια! Τουλάχιστον, εν μέρει. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν το πόσο γρήγορα το αλκοόλ που καταναλώνουμε απορροφάται στο αίμα μας, μέσω...
