Όταν μιλάμε για κάβα κρασιού, οι περισσότεροι φαντάζονται ένα μεγάλο κελάρι, σκοτεινό, με σκονισμένα μπουκάλια Μπορντό ανεκτίμητης αξίας. Ωστόσο ο καθένας με μερικά μπουκάλια στο σπίτι μπορεί να επωφεληθεί από μερικές χρήσιμες συμβουλές για την συντήρηση τους. Τι πρέπει να ξέρουμε για να αποθηκεύσουμε σωστά το κρασί στη κάβα του σπιτιού μας; 1. ΠΟΣΟ να συντηρήσω...
Όσοι είναι αλλεργικοί στη ζύμη/ες, είναι αλλεργικοί και στο κρασί που είναι προϊόν ζύμωσης; Αν και η μαγιά αρτοποιίας και η ζύμη οινοποίησης ανήκουν στην ίδια οικογένεια Saccharomyces cerevisiae, είναι απίθανο κάποιος που έχει αλλεργία στη μαγιά να αντιδράσει και στο κρασί. Όσοι είναι αλλεργικοί στη μαγιά δεν έχουν πρόβλημα να καταναλώσουν κάτι που την περιέχει....
Πολλοί άνθρωποι, κυρίως αν είναι διαβητικοί αναρωτιούνται συχνά πόση ζάχαρη έχει το κρασί. Όμως δεν υπάρχουν κανονισμοί που να ορίζουν ότι πρέπει να γράφεται στις ετικέτες των κρασιών η ακριβής περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Έτσι, τις ακριβείς πληροφορίες σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο του κρασιού, τις γνωρίζει μόνο το οινοποιείο. Σε γενικές γραμμές, τα περισσότερα κόκκινα...
Στο μέρος Α του αφιερώματος εξετάσαμε ποια κρασιά ταιριάζουν με τις πίτσες Πεπερόνι, Μαργαρίτα, απλή πίτσα τυριού και πίτσα με λουκάνικα. Συνεχίζουμε με άλλα τέσσερα είδη πίτσας... 5. ΠΙΤΣΑ ΜΕ MΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ (ΗΑWAIIAN PIZZA) Mε ποια κρασιά ταιριάζει: Ένα ελαφρώς γλυκό Riesling θα ταιριάξει απίθανα με το μπέικον. ‘Αλλωστε, οι Γερμανοί ταιριάζουν τα Rieslings με...
To κρασί ταιριάζει με την πίτσα, όπως ταιριάζουν τα fish& chips! Είναι απλά γραφτό να είναι μαζί! Είτε τρώτε πίτσα από ένα μεταμεσονύκτιο delivery ή την απολαμβάνετε σε ένα ιταλικό εστιατόριο, θα βρείτε πολλά κρασιά που ταιριάζουν με αυτή. Εμείς θα σας παρουσιάσουμε 8 κλασσικούς συνδυασμούς: 1. Απλή πίτσα με τυρί και κόκκινη σάλτσα Η πίτσα...
https://www.youtube.com/watch?v=rCnu-2aT9Vg&feature=youtu.be Η μοναδική εκπομπή με θέμα το κρασί στην Ελληνική τηλεόραση Ο Βασίλης Γαλανός δοκιμάζει κρασιά από διαφορετικά αμπελοτόπια στη Ραψάνη και εξερευνά έναν από τους πιο όμορφους αμπελώνες της χώρας...Επίσης: -->Με ποιά κρασια συνδυάζεται το κρέας στη σχάρα; --> Πως θα φτιάξουμε σπίτι τον τέλειο καπουτσίνο με αφρόγαλα; -->Τι είναι το κρασί Τοκάι; -->Και τι συμβαίνει με το κρασί σε...
