Μεγάλη αποδοχή είχε η πρωτοβουλία της εταιρίας Μπουτάρη να «ανοίξει» στην έκθεση ΟΙΝΟΡΑΜΑ 2015, το Οινοφυλάκιο της και να προσφέρει σπάνια κρασιά παλαιών σοδειών και πειραματικής οινοποίησης, σε συνδυασμό με τη γευσιγνωσία κρασιών τρεχουσών σοδειών από τη βιολογική της γκάμα, αλλά και τις ποικιλίες ασύρτικο και μοσχοφίλερο με τις οποίες η Μπουτάρη ενασχολείται εις...
https://www.youtube.com/watch?v=hVzAqzEKFiw&feature=youtu.be H μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Αυτή τη Κυριακή το Γεύσεις και Οίνος επανέρχεται με ένα πλούσιο, μεθυστικό επεισόδιο! Ο Βασίλης Γαλανός ζεσταίνεται με τσίπουρο Σονιάδη στην παγωμένη κορυφή του Καιμακτσαλάν, ξεναγείται στα αμπέλια του Αμύνταιου και επιστρέφει Θεσσαλονίκη για να δοκιμάσει νοτιοαφρικάνικα αρωματικά κρασιά. Μην χάσετε ένα απολαυστικό αφιέρωμα στον εξωτικό αμπελώνα της Νοτίου Αφρικής...
Αμερικανοί επιστήμονες έχουν εντοπίσει μια πρωτεΐνη στον εγκέφαλο που θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία για τον αλκοολισμό, καταστέλλοντας την επιθυμία για την κατανάλωση αλκοόλ. Η πρωτεΐνη στον εγκέφαλο μπορεί να «βάλει φρένο» στην ευκαιριακή άμετρη κατανάλωση. Μια μελέτη, με επικεφαλής τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, διαπίστωσε ότι η φυσική πρωτεΐνη του εγκεφάλου...
WSET LEVEL 1 AWARD IN WINE SERVICE Το W.S.P.C. ανακοινώνει τη διεξαγωγή εντατικού εκπαιδευτικού προγράμματος στην Οινοχοΐα. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα Οινοχοΐας του Wine & Spirit Education Trust (WSET), το πρώτο ολοκληρωμένο και έγκυρο πρόγραμμα εκπαίδευσης στην Ελλάδα, με πλήρες curriculum αναγνωρίζεται από την Ελληνική και την Παγκόσμια Αγορά. Επιπρόσθετα, αποτελεί βασικό εφόδιο για τα εστιατόρια...
https://www.youtube.com/watch?v=8ODYyQ20dKs Στο μεθυστικό ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ αυτή την εβδομάδα ένα συλλεκτικό επεισόδιο με 100% ξινόμαυρο Νάουσας! Ο Βασίλης Γαλανός γνωρίζει την dream team που κρύβεται πίσω από το μεγάλο κόκκινο κρασί, κάνει μια χειμωνιάτικη βόλτα στον κοιμισμένο αμπελώνα και εξερευνά τα άδυτα του κτήματος Χρυσοχόου. Δείτε ακόμα: Τι δουλειά έχει το κρασί σε μια υποθαλάσια κάβα; Σε...
Για τους περισσότερους ένα μπουκάλι κρασί ή μια κάσα μπύρες είναι η κοινή αιτία που αισθάνονται ελαφρώς μεθυσμένοι. Για κάποιον άνθρωπο όμως η αιτία της μέθης είναι ένα πιάτο τηγανητές πατάτες! Ο Nick Hess πάσχει από το σύνδρομο Auto-Brewery-μια σπάνια πάθηση που τον οδηγεί σε μέθη από υδατάνθρακες. Όπως παρουσιάστηκε σε ρεπορτάζ του BBC, ο...
